不只辣椒粉，哪一款白胡椒粉也被認為有問題呢？台北市衛生局清查，至少1萬3000盒白胡椒粉已經流入市面，雖然業者立刻下架封存，但相信大家很疑惑，為什麼白胡椒粉需要蘇丹紅提色呢？而且產品看起來都沒有紅色，蘇丹紅在裡頭的用途是什麼？
大把胡椒灑進鐵鍋，跟鮮蝦均勻攪拌，或是灑進熱騰騰鹽穌雞甕仔雞。一堆美食都少不了胡椒粉提味，但現在竟然也被發現捲入毒辣椒粉風暴。北市衛生局公布最新中鏢下游，是統隆公司製成白胡椒粉共1萬3140盒，流入雙北桃園台中彰化等縣市。
統隆企業有限公司楊副理：「已經把所有相關文件提供給衛生局，也立馬通知下游客戶請他們下架、封存。（疑惑）如果有添加蘇丹紅，為什麼（產品）還是青色而不是紅色，是否可能包裝上有汙染，或者是說產地上生產時有受到汙染。」
真的是匪夷所思，白辣椒粉怎麼需要蘇丹紅提色？對此食藥署說明，雖然還不了解製程，但目前的蘇丹紅都是驗出微量，所以單就胡椒粉外觀上可能看不出有紅色，需要進一步稽查產品才能有解答。
無獨有偶不是紅色的蒸肉粉由頂記公司製成的，真好家辣味蒸肉粉也被查出含有毒辣椒粉，總共2693盒。不過對此業者不願多做說明跟澄清，只說會配合調查。
另外這濟生公司產製的調味粉也中鏢，全國總計下架1萬1824瓶，唯一銷售通路全聯也開放退貨，但業者發現危害沒主動通報，也遭重罰200萬。
蘇丹紅風波儼然變成不是不吃辣就沒事，各地政府紛紛祭出，禁用調味粉政策，希望動作還不算慢。
（封面圖／東森新聞）
