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旅遊

餅皮扎實內餡香,彰化百年老店復興珍餅店,送禮自用兩相宜

台灣旅行趣

發布於 2020年08月14日00:00

在台灣,送囍餅可以說是一種習俗了,而這習俗也催生了糕餅業的發達。而在這之中,有歷史的糕餅店經過時間的沉澱與砥礪,製作出的糕餅更是美味無比。彰化的復興珍餅店就是一家擁有百年歷史的店,它的蛋黃酥、綠豆椪、芋頭魯肉餅都讓人津津樂道,以往的餅店都是買來送人的居多,但復興珍餅店可是有人直接買來現吃的,究竟是怎麼樣的美味會如此吸引人呢?

蛋黃酥
剛烤好出爐的蛋黃酥,香氣撲鼻的味道真的太誘人!金黃的色澤閃著油光,拿在手中沉甸甸的,彷彿寶石一般,讓人忍不住想咬一口。咬開後蛋黃香在嘴裡爆散開來,接著微甜的紅豆沙中和了蛋黃的鹹味,最後才是餅皮的嚼勁與麵粉香,一般人吃上兩、三顆就會覺得有飽足感,不愧是真材實料。

綠豆椪
外皮層層堆疊,一一咬破後裏頭的綠豆沙蜂湧而出,綠豆的味道十分明顯,甜度也比蛋黃酥高出不只一個量級,對愛吃甜食的螞蟻人來說真是一大福音。外皮本身甜度不高,咬起來很有嚼勁,和偏甜的綠豆餡相搭配,簡直天作之合。

芋頭魯肉餅
滷肉味蓋過芋頭味,理應不搭的東西加在一起,卻出乎意料的和諧。芋頭的甜味和滷肉的鹹味結合,鹹甜鹹甜的滋味異常涮嘴,讓人想一吃再吃。份量上看起來雖大,實質上吃起來兩三下就吃光,原因是真的太好吃了。

復興珍有大、小禮盒可供搭配,內容物全部可以自行選擇,而且是可以宅配的,價格滿4000就免運費,相當的划算。囍餅送復興珍,不但可以展現自己挑選囍餅的品味,也讓收到的人吃的開心,這時送囍餅將不再只是禮尚往來,而是真正增進情感的交流方式。 
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復興珍餅店
店家地址:彰化縣彰化市民族路460號
店家電話:047222278
營業時間:8:30-21:30
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