台灣人也超愛珍珠！盤點外送5大美食

生活中心／綜合報導

近日因疫情關係，外送平台成為了台灣人宅在家的最佳好幫手，許多人甚至也已經懶得出門，都靠外送度過一天，UberEats便公布平台資訊，其中熱門美食關鍵字，以火鍋、牛排、美式速食、粥、雞排名列前五名。而最受歡迎的前五大餐點類別，珍珠奶茶與早午餐進入排行榜，台式、美式、中式持續穩佔消費者每日不可或缺的心靈食物，飲品中含有珍珠、QQ類的食品，更能擄獲民眾的心。

▲Ubereats發布平台觀察分析報告，揭露台灣人習性。（圖／記者陳弋攝影）

以台式美食來說，「台灣鹽酥雞」依舊是最撩人在地小吃，美式餐點中的「胖老爹」與「小木屋鬆餅」異軍突起；手搖飲料類別，「可不可熟成紅茶」以及「珍煮丹」人氣不相上下；中式料理則遍地開花，除了「鼎泰豐」奪冠，還加入了台中必吃城市美味「老向的店」、「偈亭泡菜鍋」，以及桃園30多年在地美味「唐記米干新生店」。

此外，平台也發現帶有Q彈嚼勁的「珍珠」或「芋圓」之飲料與甜點點購量有明顯提升，其中以「迷客夏」的珍珠伯爵紅茶拿鐵、「珍煮丹」的黑糖珍珠鮮奶與「瑪露連」的嫩仙草及芋 Q 最受歡迎。

除了美食外送，Uber Eats 也觀察到疫情期間平台上生鮮雜貨外送的趨勢變化，因待在家中的時間增加，家庭號牛奶、雞蛋、泡麵、奶粉等日用必需品的需求提升；宅在家也帶動自煮風潮及對健康飲食的需求，平台上青菜、肉類、雞精、蜆精等健康保健飲品等皆有成長，顯示疫情期間消費者除了透過外送平台滿足一日三餐，也喜愛使用外送平台購買生鮮日用雜貨，享受即時性的便利。

▲Foodpanda將開啟24小時外送服務。（圖／Foodpanda提供）

競爭對手Foodpanda不惶多讓，12日將開啟16縣市24小時外送服務，屆時消費者可點購的熱門美食如 Sukiya、吉野家、台灣鹹酥雞、京星港式料理等，生鮮雜貨專區則有三大超商包含全家、OK mart、萊爾富可選擇，而自營生鮮零售的「熊貓嚴選」更因應全時段服務動態調整商品選擇，將在深夜至凌晨時段增加零食飲料的商品數量，陪伴消費者輕鬆選擇當下所需的服務，且多元美食及商品平均 20 分鐘即能外送上門。

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