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用舌頭做外交!尼加拉瓜焗龍蝦、巴拉圭菲力牛排 中秋節用邦交國食材在家輕鬆做好料

鏡週刊 更新於 09月08日06:00 • 發布於 09月08日06:00 • 鏡週刊

說到尼加拉瓜、巴拉圭、瓜地馬拉、宏都拉斯這些拉丁美洲邦交國,你可能覺得沒有很熟,但你知道尼加拉瓜是台灣冷凍龍蝦進口榜冠軍,巴拉圭也是台灣最大冷凍牛排供應國之一嗎?最近外交部、外貿協會與家樂福線上購物聯手,辦起友邦食材嘉年華,我立刻買了龍蝦、牛排回家料理,要用美食做個國民外交。

外交部和外貿協會日前在家樂福內湖店辦了記者會,會上外貿協會副秘書長王熙蒙透露,貿協自2017年起,連續3年組團赴中南美洲邦交國採洽,2020年台灣從邦交國總共進口了1.85億美元的海鮮。

外交部和外貿協會聯手家樂福力推友邦食材,3日在家樂福內湖店找來友邦使節當一日店長。

過去外貿協會主要是透過B2B(企業對企業)形式進口邦交國物產,去年因疫情改為線上形式,今年首度跟通路業者合作,在線上、下通路同時賣起友邦食材,企圖用B2C(企業對消費者)的方式,讓台灣民眾能透過食物更了解邦交國。而外交部次長俞大㵢也說,台灣人其實對友邦產品有很大的接受度,像是巴拉圭是台灣目前第二大的牛肉供應國,宏都拉斯白蝦現在也是最主要的進口蝦來源。

來自巴拉圭的「冷凍菲力牛排」(150元/片)性價比極高;尼加拉瓜的「野生龍蝦身」(1,499元/盒)已經過去頭處理,料理相當方便。

既能吃美食又能促進友邦情誼,這種「舌尖上的外交」真是太棒了,我腦波一弱,當場帶了尼加拉瓜龍蝦和巴拉圭的冷凍菲力牛排回家,出自好奇心和查證心查了資料,發現中南美洲的加勒比海因為緯度低、氣候溫暖,還有天然海灣,盛產優質的野生龍蝦,素以薄殼、肉多著稱,而根據財政部關務署的海關進出口統計網站,2020年台灣的冷凍龍蝦供應國前3名分別是尼加拉瓜(410公噸)、巴西(273公噸)、宏都拉斯(107公噸),除了龍蝦,宏都拉斯、尼加拉瓜的冷凍白蝦也分佔2020年進口排行榜的冠、亞軍。

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來自邦交國尼加拉瓜的野生龍蝦、巴拉圭的菲力牛排,只要用簡單方法就能料理出很像樣的大菜。
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