生活中心／陳冠宇報導
靠著一輛小貨車全台跑透透，「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」逐漸闖出名號，每次開團都被秒殺，累積出不少死忠粉絲！沒想到昨（4）日卻在臉書發文宣布「無限期停烤」，引來粉絲譁然，不捨狂喊「太突然了啦」、「我還沒吃到啊！」。
在臉書上擁有將近13萬粉絲的「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店」，4日突然在臉書發文，寫道「謝謝創業3年來一直支持我們的雞粉，對不起，正式宣布：無限期停烤」，消息一出引來大批粉絲震驚，紛紛不捨留言「啊呀！我愛吃的烤雞！」、「我還沒吃到欸」、「認真……今天不是愚人節」、「不要啦…我都還沒有排到耶」、「別衝動啊！客源養成不易，都建立好口碑了，放棄太可惜！」、「太突然了啦」、「搶至少10次都還沒買到呢！」。
還有日前才去捧場的粉絲留言「今天從12:45排到快17:00，雖然很瘋狂，但真心好吃，很值得，謝謝大仁哥、工作人員，希望，能快快再次吃到美味的」。據了解，綽號「大仁哥」的老闆鄭敬仁，沒有固定店面，開著一台貨車全台跑，僅靠臉書宣布動向，獨特移動式風格培養出一票死忠粉絲，每到出爐時間總能吸引大批民眾聚集排隊。
除了快閃風格帶來的神祕感外，鄭敬仁過去也透露雞的大小跟年齡，都會影響到口感，醃雞過程需要12天以上，直到入味後才能拿出來烤，還會現場削甘蔗加入炭火，一起薰烤出濃濃蔗香味，嚴格把關品質，如今卻傳出無限期停烤消息，讓粉絲們錯愕又不捨。
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