持續受烏俄還有我們疫情影響，今天(4/12)股匯市雙殺，以匯率來說，美元兌新台幣已經跌破29大關，這陣子美金強勢升不停，已經對餐飲業者帶來壓力，因為過去食材合約是以「美元」計價，相比去年，同樣食材同樣份量，現在會貴1千多，那能進場投資「美金嗎」?分析師提醒，要觀察5月FED升息情況。
滷味店老闆林君翰：「原料上漲，雞肉大漲，它真的就撐不住了，沒有辦法，你說跟匯率有沒有關係，我相信有直接的關係。」
去年至今餐飲一路從新冠肺炎塞港，烏俄戰爭影響全球的漲價壓力，種種因素又讓最近美元相當強勢，台幣走弱買什麼都變貴，部分行業又有一波漲價壓力。
滷味店老闆林君翰：「像是蔬菜類肉品，包含像是些原物料醬料的部分，也都一直不斷在調漲，國際貿易的部分，都是以美元在計價的。」
就怕這波漲幅長江後浪推前浪，還有大品牌，連鎖火鍋品牌也受匯差大影響，現階段選擇先吸收但若持續到年底，恐怕大家都撐不住，眼前滿滿海鮮肉品，當初進口都談美元進價，現在壓力很大，舉個例一箱海鮮1000美元，今年一月換算台幣匯率大概2萬7千8，如今得花快2萬9千5，一個品項同樣份量貴1千5，回想美元匯率上次收破29塊，已經是2020年10月，今年3/18美元現金匯率一度掉到28.62，但清明連假結束後漲不停，相比跌的日圓，拿10萬塊換，去年高點和現在比，同樣金額能省1.5萬，但要換相同美金，得多花5千多台幣才可，因此最近美元相關保單定存基金詢問度翻倍，外匯分析師提醒，4月底出口商會匯回台幣做年報，很可能會稍微止跌讓台幣價格回升，現在投資美金可能晚了。
台新資深外匯分析師陳有忠：「當然我們還是認為說，美金還是回來整理之後還會繼續走強，還會的一個持續升息，等到拉回的時候再布局，因為短期來講，還是有點衝高太快。」
月底過後觀察5月FED升息情形，若如預期美元持續走強，再投入比較保險，美元如果繼續飆，包含剛漲的「汽車」價格，年底很可能再受匯率及烏俄影響又漲一波，電器也已經貴3到5%，想守荷包好難。
