超級食物「核桃」好處超多，告訴你一天該吃多少對健康最好

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縱橫西方文化社會的觀點，紅肉無疑是充滿男子氣概且強筋健體的男子漢食物——而消費者研究雜誌中也有一份研究這麼寫道。《哈芬登郵報》分析了「對男性來說最具有男子氣概的14種食物」發現根本就是一場死亡盛宴，這些食物包含燒烤、肋排，以及可食用小酒杯等等。然而，一份近期在Biology Of Sport中的研究顯示，最後能讓你長期剛強有力的能量來源是我們的穴居人祖先所採集的食物，而不是來自那些獵殺而來的動物。
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核桃其實不是堅果？

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核桃是一種特別的堅果。首先，它們不是堅果。就算它扮演的是整碗綜合堅果中的主食，這些苦澀的硬核其實是核果，根本不算是堅果。

核桃的功效

1.核桃是一種超級食物

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再來，它們也許是目前現存的超級食物中，存在感最低的一個。核桃中富含能對抗認知衰退的多酚化合物，而且一天食用75克的核桃被證實有益於提升精液的品質以及一些方面的健康…你大概知道是什麼意思了。

2.核桃有助降低膽固醇

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最有益處的是，在一項由活躍的老年男性參與、為期六周的實驗中，突尼斯科學家證明，每天只要15克核桃，同時保持適度的訓練，就可以幫助降低具傷害性的低密度膽固醇並有效抑制多達五分之一的皮質醇。

3.核桃維持骨骼密度、肌肉量以及性慾

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少量核桃也可以增加約10%的睪固酮濃度，並幫助維持骨質密度、肌肉量以及性慾。

核桃一天應該吃多少？

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三種方法幫助你達到一天建議核桃攝取量15克，每種作法都包含附加價值。

能量球

混和核桃、燕麥、楓糖漿、棗子和少許鹽巴。滾成球狀並放入冰箱，這是快速補充肝糖濃度的一種做法。

脆口青醬

將松子換成核桃，然後將核桃與大蒜、羅勒、帕瑪森乾酪和油混和在一起。羅勒具有消炎的特性，適合快速恢復體力。

抱子甘藍

清燙豆芽，然後在平底鍋上煎培根並放入核桃，待核桃變成褐色。再加入豆芽，豆芽富含硫代葡萄糖苷，可以幫助獲取更多能量。

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所以，下次你想來點真男人食物時，記得從堅果中挑點核桃來吃。

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