中秋節賞月吃月餅,諧音有保佑意思的文旦,也是許多人會選擇的當季水果,新北市農業局5日舉辦,文旦柚果品評鑑競賽,評審表示,今年在氣候條件,加上技術持續精進下,普遍表現了高水準,不過營養師也提醒,柚子營養成分豐富,但吃多可能造成腸胃負擔。
碩大飽滿的文旦柚,依序切開排開後,評審們再依據形狀大小,肉質風味、外觀色澤,糖度還有種子數等5個項目來評鑑,新北市農業局,113年文旦柚果品評鑑比賽,共有31位農民來參賽。
評審 施伯明:「今年的品質算是非常的不錯,因為我們有去調今年的氣象資料,8月份幾乎沒有降雨,所以說讓最後的糖度都能提升,那我們今天評鑑的結果,最高有到13度以上。」
甜柚王及頭等獎得主 柯燦美:「我們每年都參加,已經參加20幾年了,今年是得到有頭獎也有甜柚王,表示我們的有甜。」
新北市文旦種植面積,大約有440公頃,年產量大約7000公噸,其中又以八里為最主要產區,產量約占全市的7成。
八里區農會總幹事 高金山:「八里的文旦柚的特性,就是皮薄多汁、果肉Q彈、香氣濃郁,我們今年總共有12位農友來參加比賽,那得獎的部分是有9名,其實已經占了相當大的比重。」
記者 劉宜頻:「中秋節適逢文旦產季,諧音有保佑意思的文旦柚,是許多人會買的水果,不過營養師也提醒,一次不要吃太多,尤其有服藥的老人家,要特別留意。」
營養師 謝宜芳:「抗凝血劑,像這些藥它會跟它(柚子),互相交互作用,你如果有吃藥那些心臟病的藥,或是降血壓的藥,最好是你要把時間分開來,時間最好間隔4小時,這樣會比較安全。」
文旦柚營養成分高,不過營養師也提醒,柚子屬於高纖水果、不易消化,可能引發腹部脹氣或是腹瀉,一次最好不要吃超過4分之1顆。