氣炸鍋擁有減脂少油的健康料理效果，因此也成為許多居家料理人的最新寵兒，畢竟能吃得開心又健康的確是一件讓人開心的事啊！繼之前實測過幾款氣炸鍋之後，這次小編要開箱介紹的-Karalla 4.2L氣炸鍋，不僅是日本非常熱銷的氣炸鍋產品，同時也標榜具有減油83%的強大效果。究竟在Karalla 4.2L氣炸鍋的烹調之下，料理能否呈現出媲美油炸處理過後的效果？就讓我們拭目以待吧！
Karalla 氣炸鍋4.2L版本目前是由生活市集獨家代理販售(特別感謝商借)，商品外箱為一般常見的紙箱，除了印有氣炸鍋產品的簡單基本資料外，並沒有任何彩色印刷在上面。
開箱後可以看到厚實的保麗龍防護包材，防護包材與紙箱之間的密和度還蠻緊實的，所以在取出氣炸鍋的時候就得要費點力了！若是覺得以垂直方式不容易取出的話，建議可以先將箱子平擺倒放後，以側面拉出的方式將氣炸鍋拿取出來。
隨氣炸鍋所附送的使用說明手冊有日文版與中文版這兩種，另外也有一本中文版氣炸鍋專用料理食譜以及產品保固卡一張。
機身外觀
Karalla 4.2L氣炸鍋的外觀造型簡單，僅以黑色與白色來作為整體的色調搭配，機身尺寸為長33x寬38x高33(單位為公分)、重量約4.5公斤、額定電壓110V/60Hz、輸出功率1230W、電源線長度約100公分左右。
控制面板上面有兩個指示燈號，上面的燈號為加熱指示燈，在進行氣炸鍋料理加熱烹調的時候，此燈號就會自動亮起；下面的燈號為溫度指示燈號，當氣炸鍋一開啟的時候，這個指示燈號也會同時亮起，直到溫度達到設定的數值時，此燈號就會自動熄滅。(加熱指示燈號則是會一直呈現亮燈的狀態，直到烹調結束時才會熄滅)
Karalla 4.2L氣炸鍋在溫度與時間設定方面，是以比較傳統的旋鈕式結構來作為設計，這樣的傳統設計雖然沒有比LCD螢幕與觸控操作面板來得炫麗，不過卻帶給人一種熟悉且懷舊的感受(也比較不容易壞掉)，讓我不禁想起早期的居家小烤箱。以時間設定旋鈕上面的數字來看，單次最大可設定的烹調時間為60分鐘，加熱時間一到就會自動斷電；但若是想要額外增加時間的話，也是可以在烹調進行的過程當中，自己手動調整旋鈕來延長烹調加熱的時間。
溫度設定旋鈕的操作與時間設定旋鈕相同，最低烹調溫度為攝氏60度C，最高烹調溫度為攝氏200度C，以這樣的溫度調整範圍來說，已經足以應付大多數料理的需求；只不過在進行溫度微調的時候，可能就需要稍微仔細一點了。由於溫度設定是以旋鈕的方式來進行操作，因此必須以目測的方式來進行調整，加上又沒有太多實際的數值能夠參考(旋鈕上僅有七個數值可供參考)，所以在設定其他溫度或微調的時候，可能就沒辦法像電子式的溫度設定那麼精準了。…繼續閱讀
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