食品界的「藍勾勾」！SQF標章　過三關才有資格印在包裝上

生活中心／綜合報導

食品安全是近年來國人相當在意的問題，為了吃得健康，許多人開始選擇有機食品，或是特別找有標章的食品，但標章百百種，常見的有ISO、CAS、GMP、TGAP等等，到底該看哪一種呢？臉書上如果有通過官方認證的正牌（本人）帳號，就會有一個藍色的勾勾，其實食品界也有類似形狀的標章SQF標章，它分為三個等級，唯有通過第三級的產品，才有資格把標章印在包裝上，是業界公認最難取得的標章！

SQF由美國食品行銷協會（FMI，Food Marketing Institute）監管，並經全球食品安全促進會認可的食品安全管理系統，是目前國際上公認最全面的食安管理驗證體系，整合衛生、安全、品質三大驗證等級，唯有取得最高標準SQF Level 3才能將標章使用於廣告或產品包裝上。

SQF在國際間已推行二十多年，會依據全球不同的食安問題來更新驗證內容，其中針對食品防護更是嚴格執行，因此可具有相當強的說服力與可信度，目前全球約超過8000多間廠商都有取得SQF驗證，例如家樂福、Walmart、Costco、TESCO、麥當勞等，但當中卻只有不到一半的廠商有取得SQF Level 3的標準，台灣有取得的包括味全林鳳營鮮乳、泰山油脂廠、富味鄉芝麻油、桂格得意的一天、好帝一牛頭牌等等。

對於SQF制度，台灣食策會執行長陳健人曾向媒體表示，國內消費者在食安風暴後，明顯對於安全驗證標章信任態度轉變，而以往的食品品質驗證只著重在安全性，但SQF更希望廠商建立品評制度，能進一步做到食品美味好吃，因此建議廠商應該公開透明化，利用QR code結合生產履歷，讓消費者知道吃的食物源自於哪裡，最好再取得HACCP、ISO 22000或是SQF等國際食品品質驗證標章，將不良率降至最低，才能讓消費者對國內食品安全重拾信心。