記者盧萍珊∕西港報導
西港區公所攜手文化局提升社區產業，與西港國中合作推出食農教育計畫，以在地胡麻研發多道紓壓點心。參加的西港國中學子表示，沒想到種在田裡的胡麻也可以做出高級感的甜點，吃在嘴裡更是甜在心裡。
西港區長李鴻裕表示，胡麻是西港重要產業，主要的加工品以胡麻油、芝麻糖居多，為能提升產業，透過社區營造計畫，邀請露麗麗法式甜點茶沙龍行政主廚曾新靈，以在地阿農兄栽種的胡麻，研發芝麻塔、芝麻奶凍及芝麻棒棒，並藉由手作研習，指導西港國中學生製作。
參加的學生表示，沒想到田裡栽種的胡麻，可以變身成為好吃的甜點，尤其是炎熱夏天，來上清涼解渴的芝麻奶凍，吃在嘴裡甜在心裡，另主廚主推的芝麻塔，更可以吃出芝麻的香醇味道，一吃就上癮，要是能將這些加工品量產，應該有助於提高胡麻產值。
文化局長謝仕淵表示，推動食農教育主要是傳承創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地銷永續農業等與社區文化，鼓勵社區與在地農民共同攜手合作，打造有意義的食農教育推廣。
