每次吃日本料理看到主廚切生魚片手起刀落,好不威風~
目映 ‧ 台北 隆重鉅獻《鮭魚豪華特輯》
包準學會了~在家也能吃到五星級鮭魚生魚片!
讓《百魚鮮食屋》的型男主廚曾泰臻來告訴你!
從一隻完整的鮭魚,到成為美味的生魚片端上餐桌。
不藏私技巧大公開!看似簡單,卻有著不簡單的處理步驟。
最後在搭配上特調鮭魚卵,讓視覺跟味覺獲得雙重享受~
頂級鮭魚生魚片上菜囉
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