國內出現雞蛋荒，價格創歷史新高，桃園市有多所學校在校園飼養雞隻，北科附工及龍潭高中設有畜保科，因應教學需求，飼養數量400至500隻最多，產下雞蛋可供加工等課程用途，同時也提供附近社區居民購買，供不應求，至於雞隻數量少的學校則是做為食農、品格教學用途。（李明朝報導）
北科附工飼養的雞隻，主要是教學，學生經由加工課程跟牧場實習，學習到飼養管理跟成本計算。北科附工校長陳勝利表示，學校飼養的雞隻主要供學生實習之用，包括肉雞跟蛋雞，肉雞依季節以及課程進度來飼養，至於蛋雞數量約莫400隻，相關產蛋率大概是八成左右，雞蛋也會以每10顆賣70元，當做作業基金。
龍潭高中校長鍾碧霞表示，龍高牧場飼養黑羽雞、白肉雞、蛋雞共500多隻，其中蛋雞因上學期進行例行性之汰除作業，近日才會再度引進蛋雞約莫350隻，以做為教學實習用途，以往由於雞隻以玉米、大豆粕、牧草來飼養，雞蛋品質相當好，謂之「快樂雞、健康蛋」，多餘的雞蛋則提供附近社區居民購買，供不應求。
大溪區美華國小校園雞舍，學生取名「食在奇雞窩」，校長邱冠璋表示，學校所飼養的雞隻數量有10隻，目前每天約有8顆蛋，因為學校推動食農，生命，品格及生態環境教育，學生透過養雞體驗懂得感恩及尊重生命。
龍潭區石門國小飼養雞隻的地方，學生取名為「石門飛雞場」，校長陳秀惠表示，學校原先只有6隻雞，之後孵化到13隻，原本塑木平台中央有一棵大榕樹，因為褐根病傾倒留下大樹穴，因而利用平台及樹穴搭建五星級雞舍。母雞剛開始每天下蛋，因為年齡漸長，下蛋率降低，現在約莫隔天下蛋，數量不多。平日透過飼養的過程，讓學生體驗生命教育及進行品格教育；另外，學生志工負責打掃雞舍、餵養雞隻，也學習愛護環境與動物等觀念。
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