在疫情爆發之後，台灣消費者對於外送服務的依賴程度越來越高。根據資策會產業情報研究所（MIC）調查指出，在2021年台灣有72%消費者曾使用過外送服務，其中更有9成以上的消費者表示，未來會持續使用外送平台服務。
foodpanda從2012年開始經營台灣市場，至今也已經成為消費者最愛用的外送平台。在MIC調查之中，有78%受訪者指出foodpanda是自己的平台首選。
foodpanda執行長雅各布·安吉利（Jakob Angele）在接受《數位時代》專訪時，提出台灣經營滿10週年之後，未來持續深耕台灣市場的2大方針。
消費者樂意嘗試新服務，下一步推「內用優惠」
安吉利回顧2012年，foodpanda剛剛開始經營台灣市場的時候，「那時外送市場非常小，一天不到1千張訂單。」不同於香港市場是在foodpanda進軍初期就開始成長，台灣經歷了一段非常困難的時期。
在2017年接任執行長之後，安吉利開始觀察到台灣市場對於新服務接受度高、樂意分享經驗給親友等特性，看好市場潛力並開始加大經營力道。
他說，「當時foodpanda改良了很多面向，像是外送時間從45分鐘縮減到30分鐘，外送費也有縮減。」
吸引到願意開始嘗試的消費者後，foodpanda才開始掀起成長潮，為之後推出的新服務打下良好基礎。
像是在2020年4月，foodpanda推出的虛擬超市「熊貓超市（pandamart）」，目前在全台的密集度能為全台7成人口提供服務，站上近4,000品項中，不但有日用品，更有高達3成的冷凍、冷藏生鮮；而在2021年4月推出的pandapro訂閱制，成績更是foodpanda全球市場的第一名，安吉利分析，原因來自訂閱制符合台灣消費者對外送的需求，獲得極佳迴響。
安吉利表示，「熊貓超市、訂閱制在台灣都非常成功，使用過美食外送的人，也會很樂意使用新功能。」除了帶給原有用戶更多元的體驗，推出新服務也能再撈進一群新用戶，顯見推出新功能的重要性。
資策會MIC資深產業分析師胡自立分析，台灣外送平台市占已趨於穩定，比起吸引擴大市占、拓展用戶數，業者現階段的優先考量應該在鞏固會員活躍程度、增加消費力，同時累積更多數據，藉此衍生更多加值服務，增加向商家、外送員議價的空間與籌碼。
正因如此，未來foodpanda也將持續在台灣推出新服務。像是能讓消費者在線上取得內用餐點優惠、把客源帶進餐廳的「Dine-In」服務，目前已經在新加坡、菲律賓、香港、泰國上線，接下來也會在台灣推出。
台灣原創「環保友善店家」計畫，未來持續推動永續
此外，安吉利也分享道，台灣餐廳相對於其他國家市場，對環保有很強烈的意識。
因此，foodpanda去（2021）年在台灣領先其他市場推出了「環保友善店家」計畫，針對店內環境、外送外帶及食材3大面向，規劃9項環保標準，鼓勵餐飲業者自發性投入永續發展。計畫推行近一年，已有780間店家通過審核成為環境友善店家，其中也包含星巴克、漢堡王、大戶屋、大苑子等等連鎖品牌。
安吉利指出，持續推動環保永續概念是foodpanda在台灣發展的重要方向，未來也將運用科技的力量，助攻環保相關計畫，目前還在規劃做法，希望全球各市場可以一起加入。
接下來更希望以台灣為測試場域，進一步推廣到foodpanda經營的其他國家市場，「環保在有些國家還不是主流討論的話題，foodpanda期許可以往這個方向邁進」。
責任編輯：錢玉紘
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