記者羅玉如／台南報導
緊鄰安平水景公園的福爾摩沙遊艇酒店，在本土疫情嚴峻時刻逆勢操作，二十一日正式開幕。專屬遊艇碼頭、高空無邊際游泳池等休閒設施，加上絕美水域景緻及開幕優惠助攻，訂房已旺到年底。
福爾摩沙遊艇酒店是副總統賴清德在台南市長任內簽約的首件旅館BOT案，因此他信守承諾出席開幕剪綵儀式，感謝鴻瀚安平酒店公司董事長謝文祥回饋家鄉的投資與努力。台南市長黃偉哲、市府觀光旅遊局長郭貞慧等嘉賓也都到場慶賀。賴清德表示，疫情期間結束營業的店家多，逆風開幕的少之又少。可見謝文祥對自己、對酒店、對台南市都深具信心。
福爾摩沙遊艇酒店是台南第一家以BOT方式興建的旅館，占地三點三公頃，由鴻瀚安平酒店公司取得土地開發權。一０六年簽約，一０八年五月七日動土開工，一一０年四月會展中心區塊率先營運，酒店部分今年五月五日取得使用執照，五月十六日送件申請旅館業登記證，六月十日發照後開始營運。
福爾摩沙遊艇酒店緊鄰安平水景公園，通過綠建築鑽石評選，兩百三十七間客房及套房，分屬六種房型。從飯店各角落均可眺望安平古堡，是目前全台唯一擁有專屬遊艇碼頭的飯店。大落地窗景觀客房可觀日出、賞夕照，住房開幕優惠專案推出後，成為炙手可熱的旅宿搶訂標的。可容納一千人的大型會展中心、挑高八米無樑柱可同時席開逾百桌的國際宴會廳、高空無邊際游泳池、SPA水療池、威尼斯西餐廳供應南歐風格自助餐，上述設施、餐飲服務傲視同業。
歡慶開幕，威尼斯西餐廳推出自助早餐券買十送十方案。原價一張七百一十五元的自助早餐券，購買一套十組、每組兩張，再送早餐券十張。三十張餐券優惠價一萬四千三百元，平均一張五百元有找，就能享用主廚推薦的龍蝦風歐姆蛋、魚子醬溫泉蛋、黑松露炸薯條等精選餐點。
