一年一度的「澎湖國際海上花火節」已經在4/20盛大展開啦～今年特別結合「迪士尼百年慶典」，打造出更絢爛夢幻的表演。而來到澎湖除了欣賞花火節之外，當然要品嚐在地美食啦！尤其是澎湖的特色早餐店，絕對要是早上爬起來大吃特吃，妞編輯特別嚴選了「澎湖必吃5間早餐推薦」！（2023「澎湖海上花火節」6大亮點）
澎湖必吃早餐推薦1.外垵刈包
已經有40年歷史的「外垵刈包」是許多漁夫出海前必買的早餐之一，因為爆多的份量，一顆就可以飽餐一頓。他們家的刈包外皮使用的是黑糖饅頭，餡料也不放香菜花生粉，而是加上滿滿的酸菜、煎蛋和控肉，肉的肥瘦還能自己選擇唷。
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外垵刈包
地址：澎湖縣西嶼鄉163-1號
電話：069982815
時間：06:00–18:00/週一、三06:00–15:00
官網：外垵刈包福氣早餐店
澎湖必吃早餐推薦2.鐘記燒餅
澎湖在地知名排隊美食「鐘記燒餅」，以多樣又特別的口味受到許多人喜愛，尤其是他們家的餅皮吃起來鬆軟有彈性，跟一般燒餅相比口感更特殊。人氣必點款「招牌干貝蔥蛋加油條」，特製XO干貝醬的濃濃海味，配上金黃酥脆的油條，吃起來超驚豔。其他還有「剝皮辣椒蛋」、「燻雞蔥蛋」等口味也都很推薦唷。
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鐘記燒餅
地址：澎湖縣馬公市文康街35號
電話：069260700
時間：週日～三08:00–10:00/週四～六06:00–10:00
官網：鐘記燒餅
澎湖必吃早餐推薦3.北新橋牛雜湯
早上想來一碗熱湯的話，那就絕對要選擇「北新橋牛雜湯」！開店至今已超過50年，是許多老澎湖人心中的好味道，他們家的牛肉類湯品，清燉湯頭看起來雖然偏清淡，實際上超級鮮美，牛雜也完全沒有腥味，就連煎餃、韭菜盒子等其他類餐點也很優秀，用來配湯剛剛好！
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北新橋牛雜湯
地址：澎湖縣馬公市文康街34號
電話：069270549
時間：05:40–11:30
官網：無
澎湖必吃早餐推薦4.港口魠魚羹小吃部
source:港口土魠魚羹小吃部
澎湖最強土魠魚店「港口土魠魚羹小吃部」，除了有常見的羹湯、羹麵之外，居然還提供「土魠魚蔥蛋餅」、「土魠魚蛋刈包」這些特色料理，特別是他們家的刈包，外酥內嫩的土魠魚配上清脆的酸菜和花生粉，與爆漿荷包蛋一口咬下，層次非常豐富。另外還有「土魠魚蛋燒餅」跟「土魠魚蛋堡」也很值得品嚐唷。
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港口魠魚羹小吃部
地址：澎湖縣馬公市文康街34號
電話：069270549
時間：05:40–11:30
官網：港口土魠魚羹小吃部
澎湖必吃早餐推薦5.蒸饗軒口袋燒餅
source:蒸饗軒燒餅店
古早滋味創新研發的「蒸饗軒口袋燒餅」，餅皮以老闆的獨門手法製作，吃起來酥酥脆脆，內餡口味更是豐富，有不敗經典「蔥爆肉絲蛋」、人氣冠軍「起司蒜辣雞丁」，以及海味創意「絲瓜鮮蝦肉」等應有盡有，每款餡料都是塞好塞滿，就算只點一個也很滿足，當早餐絕對超享受。
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蒸饗軒口袋燒餅
地址：澎湖縣馬公市光復路205號
電話：0972605260
時間：06:30–10:30（週六公休）
官網：蒸饗軒燒餅店
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