星巴克在台25週年之際，於台中沙鹿開了間在地市場25週年紀念店，也呼應永續門市的概念，新門市從Coffee、People、Planet出發，呼應永續願景，星巴克台灣市場25週年揭開全新扉頁，首間停車格配備充電樁門市，節省紙張使用導入數位看板。而沙鹿這間北勢門市，也是繼上海及日本東京等地後，首間經Greener store認證的在地門市。
什麼是星巴克的Greener store店型？
沙鹿北勢門市是台灣第一間取得全球星巴克永續認證的門市，藉由這間門市的開幕，也讓我們看見何謂星巴克的Greener store店型。
星巴克全新Greener Store店型認證，旨在透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環，門市必須每年通過星巴克與世界自然基金會(World Wide Fund for Nature, WWF)、SCS Global Services共同制定，包括促進節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境、夥伴參與等25項標準之稽查與認證，從而達到有效減少門市碳排放、水資源浪費和垃圾量的目標。
店內也會設置水循環系統作為澆灌使用，達到水資源再利用，亦使用數位看板減少紙張浪費，門市也設置咖啡渣專區供顧客索取，落實再利用的綠色永續循環精神。
目前星巴克已有超過3500家Greener Store認證門市，亞太區域則多開在日本與上海。至於台灣，除了11/28開幕的沙鹿北勢門市之外，預計12月時全台灣會增至3間。
沙鹿北勢門市以山海綿延綠色永續為名
沙鹿北勢門市獨棟一層樓提供超過107席座位，坐落於路上，位於山海線交會處，門市設計以山形、海浪的曲線弧形屋頂造型，描繪出如海線湧起的美麗波瀾，也呼應當地層疊起伏的山巒意象。
星巴克更特別推出「沙鹿北勢隨行卡」及「沙鹿北勢馬克杯」，構圖取自門市獨立建物造型，隨行卡部分運用山峰或浪峰的線條設計襯底，搭配代表山的綠色及海的藍色漸層融合，帶出環境保護與永續共生的意涵；馬克杯部分則以現代插畫線稿的設計呈現門市山形、海浪的曲線弧形屋頂造型，加上內杯施以象徵自然生態與品牌色系的淺綠色釉，雅致經典，十分值得收藏。
車道型門市停車場還有充電樁
沙鹿北勢門市為車道型(Drive-Thru)門市，無論顧客想要稍作停留享用咖啡美食，或是開車途中順遊此地，也可以經由車道不需下車便可點餐，享受快速將咖啡帶著走的便利服務。另外星巴克也於沙鹿北勢門市導入電動汽車配備充電樁，門市外共有四格停車場配置 60kW 單樁雙槍，各款CCS1、CCS2及CHAdeMo充電介面的電動車都能使用，單槍充電每小時可充電50度約250公里，雙槍充電每小時約可充電25度電約130公里，不過還是得視各車款充電規格與電耗而異。
與沙鹿門市同步推出的紀念商品
為慶祝11/28沙鹿北勢門市的開幕，星巴克也推出不少獨特商品。例如與在地連結的飲品「黑糖抹茶葛粉那堤」，以門市特殊的建築外觀作為開發概念，黑糖那堤搭配限定的黑糖葛粉增添咀嚼口感，最後以抹茶牛奶泡沫的視覺效果呈現當地層疊起伏的山巒意象，調製出屬於沙鹿北勢的限定風味。
還有首推「Bearista熊杯架爆米花收納組」，超萌Bearista熊頭造型收納盒，可分別搭配車掛或背帶配件使用，方便出遊、野餐攜帶擺放個人杯，杯架可拆能擴增收納空間，多場景實用更環保，組合內含酸奶洋蔥與咖啡焦糖爆米花隨手包。
Info.
星巴克 沙鹿北勢門市資訊
地址：台中市沙鹿區台灣大道七段373號
電話：04-2652-7825
營業時間：週一~週日 06:30~21:30
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