24歲AKB48前日本女星梅澤愛優香，過去在當偶像時曾經只領時薪1000日幣（約257台幣）過活，後來因為喜歡拉麵，因而決定轉行改開拉麵店，目前她擁有3家拉麵店，年收更加破千萬，被外界稱為「拉麵女王」。
根據《JCAST》 報導，過去曾當過半年偶像的她，當時時薪僅有1,000元日幣（約新台幣254元），後來因喜歡拉麵，而開始研究拉麵的方法以及口味，更加嘗遍300家拉麵店，經過反覆試驗後，她在20歲時終於在老家神奈川創業，並且表示：「我想讓更多人吃到我做的拉麵，因為我已經提高了我的技能。」
看到就餓了(來源:梅澤愛優香IG)
她所推出的拉麵口味大受好評，但是卻接二連三遭到酸民質疑說她疑似靠乾爸、金主在背後贊助，但是她強調，從開店到現在，所有錢都是過去所存下來的，如今她不僅在4年內拓展3家分店，據估，以目前她的年收入來看，保守估計有3至5千萬日幣（約台幣773萬至1289萬）!!
