水梨屬溫帶水果，多產自高冷地區，不過屏東縣長治鄉，有位農民克服氣候及環境因素，成功在熱帶的平地種植高接梨，品質深獲消費者肯定，每年產季一到就銷售一空。
撕開水果套袋，一顆顆圓潤的高接梨呈現眼前，這是農友韓梅花憑著自己的傻勁，前後經過好幾年的試種失敗，才讓原本產自高冷地帶的水梨，也能夠在屏東平原開花結果。
屏東縣長治鄉果農 韓梅花：「我一定要想辦法把它種出來，我今天種不出來，明年還是一樣要再加強，去研究給它種出來。」
由於屏東炎熱的氣候，會造成梨樹的葉子枯黃，所以韓梅花就讓土壤長年保持濕潤，以降低高溫對果樹的影響，而為了提高水梨的品質，她還試著以不同品系進行嫁接，最後選擇汁多，肉質細嫩的「甘露」品種。
屏東縣長治鄉果農 韓梅花：「它比較、水分比較多，肉質比較細，它吃到中間的時候，那個芯 它還是一樣甜甜的。」
韓梅花於10年前開始試種高山梨，目前所種的100棵梨樹都穩定生產，每年在7、8月間收成，大約5天時間就可以全部採收完畢，多年來也都一直都供不應求，許多消費者訂購不到，也只能再等明年了。
