台灣既是精緻飲食王國也是手搖飲王國，在美食的簇擁下免不了遇到「脂肪肝」問題！甚至年紀輕、身材瘦的人也都有可能有脂肪肝！到底脂肪肝如何形成的？該怎麼做才能消除脂肪肝？往下滑有解~
脂肪肝如何形成的？
脂肪肝是由於肝臟細胞中積聚過多脂肪而形成的一種疾病，形成主要是因為飲食中攝取的脂肪過多，超過肝臟的代謝能力，導致脂肪在肝臟內堆積，當食物中的脂肪被消化吸收後轉化成脂肪酸和甘油，進入血液循環後被肝臟吸收，但當脂肪攝取過多時，肝臟無法完全代謝，導致脂肪在肝臟內積聚，嚴重時可能導致肝臟功能受損。
造成脂肪肝的飲食習慣
脂肪肝的形成和飲食息息相關，主要包括攝取過多的脂肪和糖分，以及營養不均衡，例如高糖高油飲食、或缺乏蔬菜水果、全穀類、豆類等健康食物，也可能導致脂肪肝的發生，此外若攝取過量的高膽固醇食物，或是飲酒過量，容易導致形成脂肪肝。
5方法免吃藥幫助改善脂肪肝
1.適當的飲食控制：避免攝取過多的脂肪和糖分，增加新鮮蔬菜、水果、低脂優質蛋白質如雞胸肉和優質油脂的攝取，養師建議可採取地中海飲食，攝取大量蔬菜水果、未加工的穀物、豆類、橄欖油、海鮮瘦肉等食物，並限制紅肉和甜食的攝取。
2.適量的有氧運動：進行每週至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快步走、游泳、跑步、騎自行車等，有助於消耗身體脂肪，減少肝臟細胞中的脂肪積聚。
3.減重：減重3%至5%可以明顯改善脂肪肝的情況，若已發展成脂肪性肝炎，則需要更進一步的減重，通常需要減重7至10%以上才能有效改善脂肪性肝情況。
4.適當的運動計劃：設計一個適合自己的運動計劃，包括有氧運動、重量訓練、瑜伽等，以保持運動的多樣性並長期堅持下去。
5.避免過度飲酒：限制酒精攝取，因為過度飲酒會對肝臟造成負擔，加重脂肪肝的情況。
圖片來源：達志影像/shutterstock
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