一名40多歲的男子因極端全肉食飲食，而在手上和身上長出黃色腫塊。該個案已於1月22日發表在期刊《心血管影像》。這名男子連續8個月每天都吃3至4公斤的起司、奶油和脂肪，這種飲食使他的血液膽固醇濃度升高到1,000 mg/dL以上，是正常範圍的4倍。結果男子罹患黃斑瘤，這是由皮下堆積的膽固醇引起的黃色腫塊，這些腫塊也常出現在手肘和手上。當腫塊出現在眼睛或眼瞼附近時，便稱為眼瞼黃斑瘤。黃斑瘤影響約1%的人，但這並不是一種危險的疾病。然而這可能是未來心臟病發作或中風風險的更嚴重徵兆。醫生通常建議服用膽固醇藥物，來預防進一步的併發症。醫生會建議黃斑瘤的患者減少飲食中的脂肪量，並服用降膽固醇藥物，例如他汀類藥物。這也許可以防止未來的腫塊形成，但無法消除已經出現的腫塊。然而如果患者想要切除腫塊，可以選擇手術切除或使用液態氮冷凍。