MoneyDJ新聞 2023-09-11 12:41:44 記者 邱建齊 報導
知名食品廠愛之味(1217)產品結構中，傳統類佔22.3%/甜點類15.5%/飲料類33.1%/穀奶類21.6%，四個類別就佔整體營收超過9成；公司表示，通常穀奶跟飲料類料工費會較低、甜點跟傳統類較高，其中原料佔比愈大愈容易受到通膨/原物料漲價影響，這幾年因原物料成本上升而使毛利受到影響的產品，主要是傳統類跟甜點類，至於飲料/穀奶組成因液體較多，所受影響較少一點；客單價則以穀奶較好、毛利也會較好。
法人關心紐西蘭進口液態乳將在2025年全面降為零關稅是否將帶來衝擊，愛之味表示，燕麥奶基本上並未含，加上與愛之味燕麥奶合作的連鎖飲料業者所銷售燕麥拿鐵價錢高過加牛奶的拿鐵，走的是消費者認同的健康取向，市場區隔原本就不同，紐西蘭零關稅乳品進來後可能影響到台灣乳品廠或以牛奶為基底的產品，以燕麥奶為主植物基乳品成長幅度是動物奶數倍之多，以台灣牛奶市場300億元、植物奶僅30億元比較，還有很大發展空間。
目前愛之味燕麥奶與全家(5903)以及300家路易莎合作，明(2024)年燕麥奶粉專門廠稼動後，除了年產能達3,000噸，也可因應海外或客戶客製需求再啟動第二、第三產線，未來營運成長可期。
(圖片來源：愛之味官網)
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資料來源-MoneyDJ理財網
