身為外食族，想在外面吃到好吃又平價的便當已經越來越困難，如果又要考量到是否吃得健康那又是另個挑戰，位於台中西區的番茄紅了 健康廚房可是讓附近的上班族、居民們多了一個用餐好選擇。番茄紅了 健康廚房位於台中西區三民路一段，鄰近第五市場、台中地方法院及台中醫院，主打多種風味的健康餐盒，以牛、豬、魚、雞胸、腿排作為主菜，搭配不同的調味，提供多元豐富的選擇，另也有販售全蔬食餐盒，滿足不吃肉的族群。
老闆與老闆娘非常熱愛運動，身為多年外食族，發現許多市售的便當店菜色偏油偏重口味，想吃得健康一點的健身餐，但往往單價又偏高，後來決定自己投入健康餐盒的市場，致力於打造一間平價親民又能讓大家兼顧營養飲食的健康廚房。
番茄紅了 健康廚房除了將健康餐盒定價抓在小資族能接受的範圍，老闆在便當食材、風味上也有特別著墨，以水炒、汆燙、滷製料理蔬食配菜，肉品則用舒肥、嫩煎、炙燒做烹調，同時造福更多與他們一樣熱愛運動的朋友，能吃得健康花費又不會太高。
一踏進店門口就被一台組合式的健身器材吸引，不難看得出老闆以及老闆娘非常熱衷於運動。
店內採光明亮，且設有少桌的內用區，整體環境舒適不會擁擠，很適合下班後在店裡好好享用餐點。
自助區有附檸檬水讓客人可以自行取用，也有放一些調味粉給喜歡吃比較重口味的消費者，雖然開店初衷是想要讓大家吃得健康，但老闆也考量到店面附近還是有比較多年長的消費者，喜歡吃偏重一點的口味，所以如果有需要，他們也會額外提供醬料，從一些服務的小細節之中，都能感受到老闆及老闆娘的用心。
有四款醬料可挑選，訂餐前記得提前告知！
每個餐盒都有一主食、多樣時蔬再加上半顆溏心蛋，並以紫米飯做搭配。餐點一上桌最吸引人目光的就是眼前這盤給得滿滿的青菜配料，以彩虹飲食法導入各色季節蔬食作擺盤，光用看得就很滿足，以這樣的價位能吃到這種配菜，真的讓人有買到賺到的感覺。
圖片來源：番茄紅了 健康廚房
紐奧良烤雞腿採用先烤後煎的料理方式，吃起來鮮嫩且外皮非常脆口！再搭配一旁滿滿的配菜，一餐下來非常有飽足感，是店內的超人氣品項。
外頭較少見的照燒牛肉便當，也是讓人印象非常深刻，老闆說他們使用的照燒醬為獨家配方，吃起來不會像外面的照燒醬那麼甜，味道剛剛好又不會負擔太重，以130元的價格來說，這樣的牛肉份量真的很佛心。
圖片來源：番茄紅了 健康廚房
烤鯖魚選用北大西洋挪威那邊海域的漁獲，鯖魚本身油脂非常豐富，且富含營養元素，許多爸爸媽媽都會特地外帶這款給孩子當午晚餐，鮮嫩多汁的魚肉讓牙口不好的人也能輕鬆入口，頗受附近年長居民的喜愛。
店內也有擺有一些與營養健康相關的書籍，客人可以自由翻閱，老闆與老闆娘認為維持健康的身體，除了要運動、吃得營養之外，還要不時增加一點健康知識，讓健康飲食的觀念能更走進大家的生活中！
餐點均為現點現做，牆上也貼心地張貼每款肉品所需要等待的時間，建議客人可以打電話提前預訂，避免在現場等待的時間過長，若有需要外送服務，也可以參考外帶菜單進行點餐，並提前向店家預訂唷。
番茄紅了 健康廚房
店家地址：台中市西區三民路一段172號
店家電話：0985 265 699
營業時間：10:30~19:30，週日公休
粉絲專頁：https://bit.ly/3ByjEfA
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首圖來源：番茄紅了 健康廚房
圖片來源：ShareLife_Frank法蘭
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