天冷起來,就會關節痛嗎?吃什麼能改善關節痛呢?營養師張宜臻建議,補充維生素C、D、E、K及Omega-3脂肪酸,可以降低發炎反應及改善血液循環,有助緩解關節痛。
天冷為何會關節痛?
張宜臻指出,天冷關節痛的說法,由於天氣會影響大腦對於疼痛的感受度,天冷會導致交感神經興奮以利抗寒,但也同時導致部分組織神經變敏感,而容易有關節痛的感覺。另外,天冷血管收縮,加上天冷時活動量減少,血液循環變差,肌肉僵硬就容易造成關節痛。
2.維生素D
幫助維持體內鈣平衡,並可以調節免疫,減緩關節發炎情形,可多吃日曬乾香菇、雞蛋、強化牛奶等。
3.維生素E
維生素E可以幫助清除自由基,減少體內發炎問題,也可以促進血液循環,幫助舒緩關節痛,可吃杏仁、葵瓜子、花生、大豆。
4.維生素K
缺乏維生素K會造成軟骨鈣化,促進關節炎發生,可以多吃菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜。
5.Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸可以減緩促發炎反應,研究發現,每周吃至少2次魚有較低的關節疾病活動指數(DAS28)分數,改善關節疼痛及腫脹感,飲食上可多吃鮭魚、鯖魚、沙丁魚、亞麻籽油。
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