連鎖壽司店也傳疑食物中毒 台北市衛生局揪4缺失

首次上稿12:08更新時間17:55(更新藏壽司說明)

〔記者蔡思培、楊雅民／台北報導〕台北市寶林茶室事件讓食品安全引關注，日前有民眾至台北市中山區藏壽司店用餐，事後出現噁心、嘔吐、紅疹、腹瀉等狀況。台北市衛生局前往稽查，發現業者有煮飯機、冰淇淋機髒污等4項缺失，要求改善；衛生局也採集工作人員手部檢體、生魚刀具、生食砧板等環境檢體檢驗，若驗出病原菌，可開罰6萬至2億元罰鍰。

對此，亞洲藏壽司表示，媒體報導消費者於3月28日至本公司用餐後發生腹瀉等不適狀況，衛生局接獲通報後至本公司進行查訪，相關疏失業已改善完成，現場採檢並已送驗，目前尚未得到確切結果。4月1日下午台北市衛生局就之前發現的缺失前往複檢，相關複檢結果皆合格，且當日用餐的其他顧客，並無出現類似症狀，公司第一時間即主動打電話關心顧客，並持續追蹤顧客目前狀況。

衛生局3月28日接到醫院通報疑似食品中毒事件，立即派員到餐廳進行稽查，現場已無同批的食餘檢體，衛生局採集3件工作人員手部檢體、生魚刀具、生食砧板等環境檢體，並依食品良好衛生規範準則稽查，發現洗手區垃圾桶非腳踏式蓋、未立即出示作業人健康檢查、煮飯機邊框有髒汙、冰淇淋機後方排風口髒污等4項缺失。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已開立限期改善通知單，要求在3月31號前改善完竣。衛生局將無預警稽查，若仍未改善將依違反食品安全衛生管理法第8條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。衛生局補充，就醫民眾都有吃鮭魚、鮪魚、味噌湯。

林補充，後續人體、手部檢體、環境檢體若檢出病原菌，將依違反食品安全衛生管理法第15條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。

台北市長蔣萬安今下午與衛生局、法務局等局處人員在台北市政府對寶林案進度更新召開記者會，也被問起藏壽司疑似食物中毒案件。衛生局長陳彥元表示，當時4人用餐，2人出現紅疹、腹瀉症狀，當事人都已返家休息，相關採樣也會進行。

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