為行銷台南牛肉料理，台南市府將於11日在善化啤酒觀光工廠舉辦台南牛肉文化節活動，除有1000份牛肉湯免費兌換品嚐外，活動內容尚有精彩廚藝秀、動感表演、超牛摸彩、最牛市集等，歡迎民眾來善化品嚐美味的牛肉料理。
台南市政府於2004年起舉辦台南牛肉節活動，獨特的清燙牛肉成為國人的最愛。今年的台南牛肉文化節活動主題為六牛大順，分別有美味牛、料理牛、動感牛、好禮牛、老饕牛、雪拼牛。美味牛提供1000份牛肉湯，民眾只要捐出2張當月份統一發票，就能免費兌換試吃。雪拼牛動當天上午10時30分開張，原價250元的台灣本土牛肉乾，只要50元就可以買到，數量200份。
料理牛由大廚陳明平及李耀正帶來廚藝秀。動感牛則邀請台南原住民洄瀾舞集、善化在地社團及街頭藝人演出。好禮牛是摸彩，獎品豐富。老饕牛食記募集，鼓勵民眾分享最讚的台南牛肉湯，就有機會獲得200元超商禮券。台南市長黃偉哲、市議員李文俊、林志展、陳碧玉、農業局長李建裕、善化區長方澤心等多人出席行銷活動。
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