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張善政秀廚藝 青椒炒牛肉憶留美苦讀生活

張善政上美食YouTuber「章新漫談」節目,小試牛刀烹製「青椒炒牛肉」。(張善政競選辦公室提供)

〔記者許倬勛/桃園報導〕桃園市長參選人張善政與美食YouTuber「章新漫談」合體,在鏡頭前小露一手廚藝,「青椒炒牛肉」從備料到調味烹煮有模有樣,他笑說這道菜是留美苦讀時的家常菜,桃園美食文化薈萃,承諾當上市長後必定大力推廣。

工程師出身的張善政解釋為何「理工男」懂庖廚,他說在美國攻讀碩士期間,室友和他都是窮留學生,為了省錢輪流煮菜,才造就一身「堪用」的廚藝,頗受親友好評。

張善政手腳頗為俐落,切分青椒、抓醃牛肉、調味佐料一氣呵成,熱油鍋迅速翻炒青椒、牛肉,有條不紊掌杓讓一旁主持人章新嘖嘖稱奇,大贊成品「青椒脆、牛肉香,各擅勝場」。

章新也問張善政「如果明天一覺醒來當上桃園市長,會帶來怎麼不一樣的桃園市」?張說,桃園美食同人文薈萃,有閩客菜譜、眷村料理、原民美食等,他一定會大力提升、推廣桃園的美食文化。

張也說,一座城市不能只有吃,希望讓年輕人在桃園安居樂業,把桃園當作一輩子,長長久久的家。配合多元文化,把桃園打造成多采多姿的生活空間。

張善政上美食YouTuber「章新漫談」節目,小試牛刀烹製「青椒炒牛肉」。(張善政競選辦公室提供)

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