隨著時光荏苒，沿途收獲的人生閱歷，都將迎來美麗的歲月靜好。eslite hotel誠品行旅於充滿感恩的佳節時分，自12/24至12/31集結館內餐廳推出【跨閱耶誕饗宴】，以精心規劃的午晚間套餐，邀請旅人共譜歡慶篇章。可飽覽信義區絕美景致的In Between之間餐廳，為旅人獻上每位2,380元+10%的「樂閱耶誕跨年套餐」，以豐美海陸美味為整年的辛勞寫下美好驚嘆。
環抱自然綠意的The Chapter Café無國界料理餐廳，則精采呈獻「喜閱耶誕跨年套餐」，每套1,080元+10%起，主菜除了提供四款海陸任選，更將配菜全面升級，提供旅人雙重的味覺體驗！
邁入年度尾聲的倒數時刻，In Between之間餐廳將熱力全開加碼推出「微醺閱樂│跨年夜」倒數派對，每人1,800元，不僅可盡饗無國界開胃小食、無限暢飲紅白酒及氣泡酒，更特別邀請來自張惠妹旗下LIVE HOUSE的駐店樂團「A BAND」於現場演出，在潮流樂音與絢麗煙花之間，舉杯開啟全新心靈旅程！
eslite hotel誠品行旅【跨閱耶誕饗宴】活動訂位專線請洽：+886-2-6626-2882 In Between之間餐廳或+886-2-6626-2880 The Chapter Café；更多詳情請見誠品行旅官方網站http://www.eslitehotel.com
In Between之間l 樂閱耶誕跨年套餐 精選海陸珍味款待旅人味覺
可覽盡都市絕美景致的二樓 In Between之間餐廳，以弧形落地窗的超廣角視野，將台北101與古蹟風景完美收納，為一處充滿人文風華與現代摩登的享食境地。12/24-12/31午晚間時段將推出「樂閱耶誕跨年套餐」，每位2,380元+10%，套餐均含兩道前菜、湯品、主菜、餐後甜點與飲品，加價600元則可再享碳烤波士頓龍蝦半隻，邀請旅人朋友享受一場愉悅豐盛的饗味時光。
開胃前菜首推「南非鮑魚│烤蘆筍│干邑龍蝦醬汁」，特選質地飽滿彈牙的南非鮑魚，以鰹魚高湯煨煮一天後以乾煎手法帶出原始的輕嫩鮮甜，底部襯上由波士頓龍蝦頭、櫻花蝦與干邑白蘭地共冶的濃郁醬汁，搭配新鮮炙烤蘆筍、白花椰菜與彈嫩剔透的鮭魚卵輕柔綴點，為豐潤的珍貴海味添入酒香餘韻與清脆口感；滿溢海潮鮮味的湯品「海鮮昆布蒸魚湯」，選用綴有頂級魚子醬的北海道干貝、紐西蘭鑽石貝與炙燒鮭魚為主角，緩緩沖入由大量魚骨與番茄等蔬菜熬煮萃取的鮮美熱湯，恰到好處的半熟熟度，Q彈中透著軟嫩，於舌尖演繹華麗樂章。
精緻主菜則提供兩款華美料理予旅人選擇，包含深受饕客鍾愛的「美國頂級肋眼牛排│海大蝦│白酒海膽醬汁」，炙烤至表面焦香的美國Prime肋眼牛排，其口感軟嫩多汁，搭配口感緊實彈牙的巨型海大蝦，再佐以日本赤海膽與白酒熬煮而成的醬汁，烘托整體濃郁香氣，再輕綴清脆回甘的孢子甘藍，堆砌出豐盛飽滿的海陸滋味。另一道主餐「紐西蘭小羊排│石斑魚│香草芥末籽辣根醬汁」，則選用肉質細膩的紐西蘭小羊排，採肋脊部位去骨煎烤，襯上富含膠質、肉質滑嫩的龍虎石斑魚，其需先去骨後煎至半熟再浸泡白酒、奶油及香料，增添魚肉的優雅層次後再進烤箱烘烤，最後佐以帶有白酒香氣的香草芥末籽辣根醬汁，讓唇齒間佈滿迷人餘韻；另加價600元即可再享碳烤波士頓龍蝦半隻，餐後則由主廚獻上精緻的盤飾甜點「杏仁櫻桃焦糖茶慕斯開心果蛋糕」，帶有清甜櫻桃與杏仁香氣，伴隨窗外美景與旅人共享跨年夜晚的幸福氛圍。
The Chapter Cafél喜閱耶誕跨年套餐 豐盛無國界饗宴共享聚首時光
位於一樓的The Chapter Café以大片落地窗迎進松山文創園區獨有的生態綠意與星光夜色，展現出自然隨興的愜意氛圍，最適合小家庭輕鬆聚會，12/24-12/31午晚餐時段也將推出「喜閱耶誕跨年套餐」，每套1,080元+10%起，包含前菜、湯品、主菜、甜點及飲品，歡迎旅人呼朋引伴歡聚饗樂。
首道前菜為「炙燒香料鮪魚田園沙拉」，將以百里香、月桂葉、匈牙利紅椒粉等綜合香料醃製過的黃鰭鮭魚，採用炙燒手法帶出雅緻的碳焙香氣，拌佐新鮮生菜及檸檬油醋點亮清新爽朗的開胃食感，喜悅開啟第一道美味序曲。湯品則可選擇鮮美清爽的「歐陸式石斑魚清湯」或滑順濃郁的「奶油松露野菇濃湯」。主菜部份則一次匯聚四款經典人氣料理，並將配菜全面升級，呈現飽滿的款待心意，首先推薦「燒烤法式春雞│山葵番茄麵」，經過烘烤的春雞，口感外酥內嫩，肉汁飽滿香甜，搭佐由阿里山山葵與蕃茄調和醬汁的麵體，散發獨有的清爽氣息；「米蘭式小牛肋排│山葵番茄麵」，嚴選來自純淨無汙染紐西蘭草飼五個月齡的小犢牛，其肉質呈粉紅色澤，且軟嫩多汁富含膠質，主廚先以加入百里香等香料調製的牛奶浸泡一天，帶出微微的細緻奶香，再均勻塗抹揉入蒜頭粉、洋蔥粉、堅果粉及九層塔油的麵包粉後，放入烤箱直接烘烤至5-7分熟，將肉汁完美封存，乾淨清新的牛肉香氣佐上香酥的外皮，邀請喜愛牛排的饕客一嚐其交織出夢幻味覺，另外還有「白蘭地海大蝦│蘑菇薏仁米」及「碳烤紐西蘭羊排│蘑菇薏仁米」二道海陸料理，餐後甜點則提供質地溫潤紮實的「開心果磅蛋糕」，邀請旅人在此歡送2021，開啟美好的新年扉頁！
In Between之間l「微醺閱樂跨年夜」派對 暢饗潮食醇酒歡樂跨越精彩年度
以城市裡的後花園為主場，向過去一年美麗揮別，在人文與摩登交融的都會一隅，亮麗迎接璀璨新年！在邁入年度尾聲的12/31晚間22點起至次日凌晨1點，In Between之間餐廳將熱力全開推出「微醺閱樂l跨年夜」派對，入場票價每人1,800元，現場將提供豐盛的無國界開胃小食，席間還可享精選紅酒、白酒及氣泡酒無限暢飲！推薦菜色包含「嫩烤雞胸l野菜沙拉盅l莓果優格醬」，鮮嫩多汁的烘烤青醬雞胸肉，佐以香甜微酸的莓果優格醬，滋味爽口、香氣四溢；馥郁酒香的「煙燻牛肉馬丁尼串」，則將紅心橄欖、杏桃乾等食材成串爐烤，口感豐富且充滿迷人鹹香；融合海味及蛋香的「西班牙風味海鮮烘蛋」，則以新鮮蝦子、透抽、花枝等海鮮入餡再置於烤箱均勻烘烤，並以精巧立體小方塊方便旅人品嚐。其它精彩菜色亦有以脆口多汁的「義式香料酥炸脆雞」、裹入義式臘腸點綴鹹香味覺的「黃金起司竹炭風味小漢堡」，以及粵式風味「BBQ叉燒酥」等開胃酒食，搭配精選酒款，盡享無國界美味！
除此之外，本次特別邀請天后張惠妹旗下LIVE HOUSE的駐店樂團「A BAND」，其演出經歷豐富，成員更是來自許多藝人的合作樂手，主唱部份則由「超級偶像」第七屆亞軍陳佩潔擔任歌手，以其富有渾厚感情與高亢穿透力的動人聲線，邀請各地旅人相聚同歡，微醺在101煙花絢麗的美麗時空，跟隨流動的樂音搖擺，華麗迎接2022跨年倒數時刻！