全聯併大潤發的 2 大策略，如何抵禦超商、量販夾擊？

上周六（20 日），全聯福利中心在高雄鳳山開出第 1070 家分店。開幕式不僅找來全聯先生主持，現場還設置一層樓高的巨型福利熊裝置，並出動鮮少亮相的全聯阪急麵包車，到門口大力宣傳。

目光繞到隔壁，緊鄰全聯新門市、一個多月前開幕的統一優質生活館，也選在同一天舉辦促銷活動。除了掛出巨型橫幅廣告宣傳，統一甚至動員 Open 小將的巨型高空氣球，熱鬧程度不亞於自家門市開幕。令人驚喜的還在後頭，統一集團董事長羅智先與高秀玲夫婦，竟選在當天現身店內。

兩大零售通路龍頭，搶在同一天造勢，較勁意味十足。

事實上，自 2018 年 7ELEVEN 開出第一家百坪以上的複合式店型「Big7」後，就一直有新店愈開愈大的趨勢，主要是因為在電商的夾攻下，「來實體通路的消費者更重視體驗，通路要有足夠的遊逛性，才能吸引人潮。」羅智先說道。

可想見，統一未來若往與全聯相似坪數的店型發展，雙方爭地或是當鄰居的案例可能不只這麼一樁。然而開店強碰，恐怕只是統一與全聯近期爭奪零售業版圖的一隅縮影。 兩大零售龍頭最近互別苗頭的，還有針對大潤發與家樂福併購案的討論。

全聯 10 月底閃電宣布收購大潤發，取得法國歐尚集團、潤泰集團所有股權達 95.97%，一舉跨足量販通路。全聯總經理蔡篤昌在 19 日出席媒體活動時表示，由於併購案正等候公平會審理，不便透露進度與細節，但卻丟出一句：「併購大潤發，對全聯而言至少是進可攻、退可守。」

策略一：買下大潤發，等同多了 22 間物流中心、展店逾 500 家的餘裕

併購大潤發能帶給全聯哪些進攻優勢？全聯高層表示，有了目前大潤發遍佈全台的 22 間據點，對全聯而言等同於多了 22 間物流中心。他解釋，每間量販店的後廠都配有一定數量的堆高車、拖板車，及貨架。「這些倉儲空間即便扣掉前場營運所需，剩下的量對超市而言，幾乎等同一間物流中心。」

尤其全聯目前的倉儲物流系統，以支援現有 1100 間門市來說，就快達到上限，預計一兩年內，物流配送量能就會飽和。有了大潤發 22 間物流據點的加入，約可為全聯再增加 500 家以上的展店餘裕。

除此之外，大潤發原有的外櫃資源也有助於全聯布局千坪以上店型。外櫃指的是營業賣場空間外圍，獨立的品牌櫃位，像是全聯 7 月在南港開設 4000 坪的旗艦店型，賣場外含括無印良品、全國電子、鞋全家福、詩肯柚木、金玉堂等品牌的獨立櫃位。

全聯高層指出，目前這樣的店型全聯僅兩家，對於在其他通路有談獨家設櫃的品牌，沒有進駐的吸引力。但有了大潤發 22 間店，應會增加品牌進入全聯的意願，而大潤發現有的外櫃品牌也能加入全聯未來的千坪超市店型。在併購底定前，旗艦店型明年應該還會展店2到3家，而大潤發量販店型也會先維持原狀。

策略二：被超商、量販上下夾攻，超市一哥必須延伸新版圖

談到防守部分，超商近年想開大型複合式店型，而根據經濟部統計，年增率不如超商、超市許久的量販業（以 2020 年 12 月統計資料為例，超商、超市營業額年增率為 8.6% 與 8.5%，量販則為 6%），自然也想往下布局。

全聯某位高層近期語帶無奈的向媒體透露：「這幾年市場上，大的、小的（意指量販與超商）都來擠我們，尤其前陣子大的弄了中的來（家樂福併購頂好），我們自然要想著怎麼跟，才能與對方抗衡。」

面對上下夾攻，全聯也曾一度想以坐穩超市版圖的方式應戰。據業界消息指出，去年頂好併入家樂福前，全聯也曾出過價，價格甚至比家樂福高，但最後頂好母公司牛奶國際（Dairy Farm），因有其他財務規畫，選擇賣給法商家樂福。

失去 199 家頂好 Wellcome 超市、25 家高檔超市 Jasons Market Place，一年上看 130 億營業額的版圖。全聯下一步只好思考，該往量販亦或超商延伸，好因應對手的進犯。

曾涉足超商、超市及量販業的全聯副董事長謝健南，近日被媒體詢問併購相關議題時指出，就零售業操作而言，應是從小做大（超商做超市、超市做量販），會比從大做小來的容易。

謝健南分析，光就空間而言，超商在規畫貨架時是以公分思考，超市是公吋，量販則是公尺，「習慣微觀管理的超商、超市，可以管理更大的貨架，但習慣管理大貨架的量販，卻不一定能精準策畫單位面積小的貨架。」

同樣道理，也可在過去全聯做 mini 店型時的心得，得到驗證。

全聯在 2018 年曾推出面積不到百坪，業態接近超商的 mini 店。全聯高層解釋，「但我們沒想到光是物流就這麼痛苦。」超市進貨是用籠車，量販業進貨則是用拖板車及貨櫃，唯獨超商進貨是用物流箱，「我們光要改變裝貨方法，想著如何有效率把貨品塞進一個個小小的物流箱，就頭痛。」

不僅進貨載具、運輸車量的選用不一樣，連貨品的運輸時間、倉庫配置也不相同。許多超市現存的設備與流程，進到超商這塊，就像是用大砲打小鳥，既無用又費力，這也是近幾年 mini 店型停掉的主因。

統一手握家樂福優先承購權，全聯更需要靠大潤發制衡

超市龍頭地位不保，往下延伸版圖不易，這兩點恰好能解釋全聯併購大潤發的選擇。尤其近期台灣家樂福拋售消息頻頻，持股台灣家樂福 40% 股份，擁有優先承購權的統一步步進逼，更讓全聯不得不把量販版圖緊握手中，心裡才能踏實一點。

若按照業界慣行方式，所謂優先承購權，指的是法商家樂福在出售台灣家樂福股分時會先問過統一是否有意買回，而統一若有意跟進市場目前出的最高價，就能優先買下。換句話說，全聯有錢也不一定買得到家樂福，要統一先放棄承購才行。

日前，媒體問到家樂福的併購案是否有望在年底前落幕，羅智先回答：「主要還是看法方，可能最後沒結果，也可能隔天醒來就突然發生。」短時間內台灣家樂福花落誰家，誰也說不準，至於全聯併購大潤發這步棋是否奏效，也有待未來市場檢驗。

本文轉載自《經理人》