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美食

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin Coffee Company進駐家具街,用餐所坐皆設計師名椅!

beauty美人圈

更新於 2023年11月14日07:59 • 發布於 2023年11月14日04:00 • BEAUTY美人圈編輯團

最搶眼的咖啡小餐館GinGin Coffee Company-信義店進駐台北文昌街,以原版設計師單椅、風格燈飾桌款與繽紛色調為核心元素,結合品牌經營6年餐飲的堅強實力,提供健康與爽度兼具的療癒系全日餐酒,為2023年帶來最歡樂幽默、意想不到的驚喜體驗!

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GinGin信義店軟裝不手軟!大量60至80年代設計師單椅

GinGin信義店延續本店的黃藍主色設計,更加入大量義大利80年代設計語彙:金屬、玻璃、磁磚、塑料、怪奇造型,將色彩組合的豐富多樣性,放入日常感官體驗,每一次坐在不同單椅上,都成為與靈感不期而遇的美好時光。GinGin信義店將品牌靈魂角色,長頸鹿紋路與斑點化為印花,融入信義店大面積牆面設計,創造路過絕不會錯過的亮眼視覺。

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!

圖片來源:GinGin Coffee Company

室內選用了少見的藍、橘、綠、黃等有色玻璃餐桌,搭配24件橫跨60年代至80年代色彩造型皆獨特的原版設計師椅款,再運用丹麥經典飛碟造型吊燈、太空年代桌燈點綴,日夜各具風格。一進門就會看到四張充滿氣勢的綠色 Gaudi Armchairs, 是義大利建築師Vico Magistretti 於1971年設計的作品,擁有現代流線外型,因為椅子早已停產, 目前在中古市場上價格水漲船高,在GinGin用餐就能舒服享受。

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!

圖片來源:GinGin Coffee Company

另一邊則是傢俱史上最暢銷的單椅Series 7 Chair,由丹麥建築師、工業設計巨擘Arne Jacobsen於1955年所設計,至今新品累積銷量已經超過700萬張, 是張叫好又叫座的經典!放在信義店裡的是全台只有10張的1986年的珊瑚藍特殊色。而外型圓滾滾外型的是來自瑞士的Bruno Rey chair,這張瑞士傢俱史上最暢銷的單椅,是由瑞士工業設計師Bruno Rey於1971年設計的作品, 有著厚實結構、寬大座面及可愛外型。其他還有義大利傳奇設計團體SuperStudio之作Franny Chair、丹麥最受歡迎的單椅Series 8000 Chair等。

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
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圖片來源:GinGin Coffee Company

爽感與健康兼具!療癒系餐飲全日供應

「豬排三明治」是招牌必點品項,焦脆的吐司、厚實的豬排、特調豬排醬以及最重要的靈魂—醃漬紫高麗菜,讓整份三明治清爽帶酸,是極具記憶點的豬排三明治。「明太子雞胸義大利麵」放入整塊雞胸、自製明太子蕃茄紅醬及能吸附更多醬汁的寬麵條, 以油漬番茄、芝麻葉點綴,適合運動完補充蛋白質及碳水化合物, 增肌必吃!

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!

圖片來源:GinGin Coffee Company

「牛排沙拉」是GinGin Coffee Company對墨西哥牛肉塔可的致敬之作,取自牛肉塔可必備的「酪梨醬、莎莎醬、牛排」, 搭配新鮮蘿蔓, 解構重組成一份口味的沙拉,並附上玉米餅讓消費者配著享用。其他還有非常搞剛的「醉雞涼麵」、美拍必備「整顆酪梨開放三明治」與「雙醬薯條」等多項主食小點。

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
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圖片來源:GinGin Coffee Company

主廚推薦!GinGin信義店必吃限定菜單

GinGin信義店不僅聚焦有意思的設計傢俱,在飲食上展露玩心,以【白天就快樂!】為主題研發限定新菜色,從飽足感十足的主食、小份量的鹹食、特色甜食到酒精飲品一應俱全,不分日夜提供全日快樂泉源。

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
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圖片來源:GinGin Coffee Company

主食方面首推「韓式炸雞飯」,悉心醃漬後的雞腿肉經兩次炸製達成金黃爽脆、鎖住肉汁,裹上特調比例韓式甜辣醬,香酥脆爽甜辣,令人胃口大開。小份量卻不馬虎的小點必嚐南部口味「牛滷肉飯」,主廚選用美國牛絞肉切碎製作,比起豬肉更多了份意料之外的香甜肉香,並以花椒提味,加上七分熟舒肥蛋,每一口都療癒感十足,還可以銅板價50元升級「威士忌」版本,上桌前加入野火雞(Wild Turkey)純正波本威士忌並點火燃燒,增添馥郁酒香與焦糖甜香。

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圖片來源:GinGin Coffee Company

除了定番咖啡、茶飲與紅白酒,還研發出10幾款調酒。其中「紅心芭樂」與台灣小農合作,使用新鮮芭樂汁、梅汁取其酸甜口感,搭上琴酒,風味明確討喜,是一款濃度適中、清爽易飲無負擔的選擇。命名逗趣、有18%至20%濃度的「淡水線冰茶」則是重磅酒款調飲,喝完剛好可以搭淡水信義線回家,以尼格羅尼(Negroni)苦甜交織為基底,加入通寧水的氣泡口感,令人愛不釋手。

台北最搶眼的咖啡小餐館 !GinGin 信義店進駐經典家具街,用餐所坐皆設計師名椅!
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圖片來源:GinGin Coffee Company

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圖片來源:GinGin Coffee Company

✦ GinGin Coffee Company- 信義店

地址:台北市大安區文昌街274號(近捷運信義安和站)
電話:02-2700-8531
營業時間:週日至週四 10:00-18:00、週五至週六 10:00-21:00
Facebook:https://www.facebook.com/gingincc
Instagram:https://www.instagram.com/gingin_coffee/

✦ GinGin Coffee Company 忠孝本店

地址:台北市中正區臨沂街27巷9號(近捷運忠孝新生站)
電話:02-2394-0089
營業時間:每日 09:30–21:00
訂位連結:https://reurl.cc/mljMyl

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