應該幾乎沒有人不愛玉米罐頭吧，我小時候非常熱愛玉米，常常拿湯匙就挖著罐頭吃，去麵包店也一定會買玉米麵包。前陣子突然意識到，玉米麵包其實完全可以用土司自製呀，非常簡單，只要有土司和美乃滋就可以了，想吃的時候隨時做隨時享用。以下傳授製作祕訣，除了這道也可以來嘗試在家做做看紫蘇檸檬煎干貝、巴薩米克醋烤南瓜。
材料
玉米罐頭1/2罐
喜歡的土司2片
美乃滋 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
作法
步驟1.先將吐司烤熱，烤到表面微微金黃的狀態即可。
步驟2.在吐司表面擠上適量美乃滋，再鋪滿玉米粒，再擠一層美乃滋（如果沒那麼喜歡美乃滋，可以擠一次就好），最後灑上少許鹽與黑胡椒，再送進烤箱中烤3~4分鐘即可。
【NOTE】
除了玉米罐頭外，還可以加火腿丁或鮪魚罐頭。這道菜即使涼了也好吃，所以可以在家裡烤好再帶出門野餐。
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