左營"萬年季"10/8登場 "芋泥捲.棋餅.火獅餅"搶商機

南部中心／曾依翔　劉安晉高雄報導 一年一度的左營萬年季，將在10月8號登場，舊城不僅有傳統美食，還有好吃甜點！新創店家，推出鮮芋泥泡芙捲，包著一斤重的芋泥，讓芋頭控瘋狂；經營超過百年的餅舖，把象棋做成綠豆糕，能邊下棋邊把象棋吃下肚；還有傳統烘焙坊，打造火獅餅和旗鼓餅禮盒，要迎接萬年季商機。 左營"萬年季"10/8登場 "芋泥捲.棋餅.火獅餅"搶商機（圖／民視新聞） 師傅豪邁地把芋泥均勻抹在泡芙皮上。再一圈一圈捲起來，把芋泥完整包覆在裡頭，接下來得放到冰箱內，冷藏三個小時，拿出來後，刀子一切開，不誇張，幾乎看不到餅皮，滿滿都是芋泥。店家陳涵君表示，芋泥捲使用的芋頭也是我們當地新鮮盛產，像我們這樣一條足足就有一斤重的芋泥，包含皮的部分一整條750克重。這間是在左營知名的甜點店家，來到舊城，當然不能錯過傳統甜點。象徵祈福的火獅餅，把黑糖紅豆餡包進餅皮內，放入火獅模型，全是手工製作；綠豆糕放入象棋模型內，得手工壓平，最後再敲出來，可愛還能吃的象棋，這是超過百年老餅鋪的招牌棋餅。百年餅舖總經理張美華說，棋餅的由來，是親戚出去玩象棋的時候就忘記回來吃飯，阿嬤就很生氣就罵他說，你乾脆把象棋當成飯吃，我公公在旁邊聽到就覺得可以喔，為什麼不行，因此開發出棋餅，一開始是客製化，從左營萬年季的開始，開始之後就把我們的棋餅一起推出。 左營"萬年季"10/8登場 "芋泥捲.棋餅.火獅餅"搶商機（圖／民視新聞） 左營傳統烘焙坊，各式各樣的麵包以及應景的中秋月餅外，為了萬年季也有特別準備。烘焙坊店長張文賓說火獅餅代表迎火獅燒火獅吃火獅，來保佑平安旗鼓餅是高雄市餅。高雄左營萬年季邁入第24年，活動一路從10月8號到13號，遊客來到舊城感受傳統文化時，除了品嘗傳統美食，也別忘了，留點胃給甜點。 《👉加入民視新聞Line好友，重點新聞不漏接👈》