MoneyDJ新聞 2022-09-27 17:14:16 記者 邱建齊 報導
國內包裝水銷售額逐年增加、但也因市場相對成熟較不會出現爆發性成長，食品龍頭統一(1216)根據外部推估資料指出，今(2022)年包裝水總產值預估將年增5%至107億元左右，主要產品可分為四大類，分別為機能水產值約60億佔56%居第一位、純水以約32億佔近3成、氣泡水約9億、礦泉水則因礦源需經國家認證而以約6.5億居第四。統一目前旗下共4支包裝水品牌，分別為機能水「PH9.0」、純水有「H2O」及「UNI Water」、礦泉水「水事紀」，對氣泡水則尚在觀察，目前整體以24.9%囊括近1/4市佔居包裝水龍頭。
統一指出，今年包裝水總產值預估將年增5%至107億元左右，依各產品別產值劃分，機能水產值約60億佔56%居第一位、純水以約32億佔近3成、氣泡水約9億、礦泉水則因礦源需經國家認證而以約6.5億居第四。
統一觀察到氣泡水市場成長上上下下較不穩定、代表還不成熟，例如去年呈現爆發成長力道，但根據外部推估今年應會較去年衰退，其餘三大類產品則仍為成長表現，因此除了氣泡水產品還在觀察市場，其餘三大類產品都有相應產品，包括機能水有「PH9.0」、純水有「H2O」走安心實惠定位及「UNI Water」採取7種顏色包裝強調年輕化、礦泉水則有「水事紀麥飯石天然礦泉水」。
統一表示，麥飯石礦泉水是源自台灣雞籠山安山岩礦脈，因為石頭外表像白色飯糰，因此俗稱"麥飯石"，而麥飯石的特別之處在於有出色的雜質吸附能力、多孔表面像天然濾水器可以吸收水中雜質病菌等；能溶出多種礦物質讓水質口感偏甘甜，還能調解酸鹼度在PH 7.5上下，水中含有的二氧化矽是讓麥飯石水喝起來特別甘甜的關鍵。之前有日本學者提出好喝水指標(歐依系index，簡稱o-index)大於2即是好喝的水，麥飯石的水測出來高達5以上，不僅超過標準，更媲美許多世界知名品牌，為台灣難能可貴的在地好水。
統一指出，乾淨水源不易取得，因此更珍惜這樣的資源，除水源地1公里內不得有可能造成水源污染的開墾外，也採用空拍機即時監控方式巡視水源地周遭生態，確保礦泉水的穩定和品質；水事紀麥飯石礦泉水從水源地到工廠直接送達包裝，過程不與外在環境接觸，保留最原始純淨不受污染的樣態。
(圖說：統一代理發言人涂忠正/MoneyDJ理財網)
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