從日式來的人氣拉麵店，一蘭拉麵宣布，考量原物料跟人事成本持續增加，從12/1開始漲價，漲幅落在2到12元，之後一碗豚骨拉麵櫃10元變成298元，不過另一家拉麵店，麵屋一燈則是逆勢降價，從300元變成288元。
工作人員：「不好意思，讓你久等了喔。」
Q彈麵條，飽滿吸附湯汁，加點蔥花辣椒提味，高人氣日式拉麵店一蘭，宣布開漲。
拉麵品牌行銷公關蔣怡璉：「我們這次漲價的原因，主要是因為原物料價格的調整，去做一個漲幅，那人事成本的部分也有包含在裡面，漲幅大約落在5%左右，價格大約是在2到12元之間。」
原物料波動大，想生存只能跟進漲一波，豚骨拉麵從288變成298，漲幅約3%，加麵原本58元，現在變成60元，想多一份叉燒也比先前貴七塊，加蔥黑木耳半熟蛋，都從38塊變成40元。不過業者強調，這回除了漲價也有降價，叉燒肉從148元變成145元。
民眾：「因為現在物價都在漲，所以除非通膨有壓下來，不然漲價好像也是必須的。」
民眾：「漲10塊、20元、30元，我覺得還可以啦，50也是可以，想吃還是會吃。」
有些民眾能接受，但有些消費者苦喊，漲價真的買不下去，這樣不如去日本吃。
記者余品潔：「大通膨時代來臨，有些店家忍不住開漲，但有拉麵業者逆勢降價，招牌沾麵從300塊，調降到288元。」
麵屋一燈曾經閉門整修，除了降價回歸吸客，營業時間也從九點半，延長到凌晨一點，這回瞄準的不只是拉麵愛好者，更要進攻夜貓族市場，日式拉麵店佈局台灣，各有打算，另外一家Nagi信義店，則是因為租約期滿，要跟大家說再見，目前只剩5家分店，日本拉麵在台灣深耕多年，就算大環境不景氣，不管是漲價還是關店，依然有人買單。
