整理＝編輯部
11月25日為國際蔬食日（World Vegetarian Day），又稱為「國際無肉日」，7-ELEVEN、全家和萊爾富3大連鎖便利商店都推出了相關優惠活動，邀請大家一起來響應低碳生活！
7-ELEVEN
響應世界蔬食日，7-ELEVEN祭出多項蔬食商品5大好康回饋活動，包括2022年12月26日前每逢「週一蔬食日」可享有5%OPEN POINT點數回饋；同時應援民眾早餐飲品就近買需求，獨家企劃天素地蔬鮮食加購指定燕麥奶優惠價，並有「穀物奶大賞」、「素食泡麵抽iPhone14」等話題活動，以及推薦現蒸地瓜、香蕉「搭配茶葉蛋省5元」優惠。
而為提供豐富蔬素食商品，「天素地蔬」複合店於世界蔬食日特別引進多款全素中式即食料理和零食，冷藏鮮食專區跨界聯名米其林綠星、必比登推薦雙殊榮肯定、且有最美蔬食餐廳美譽的「小小樹食」開發4款素蔬食新菜單：「胡麻米麵沙拉」、「燕麥奶堅果南瓜燉飯」、「轟炸薯餅嫩蛋飯捲」、「泰式酸辣湯」，透過食材巧妙搭配以及獨特料理手法，打造令人驚艷的蔬食料理。
響應世界無肉日，7-ELEVEN獨家企劃天素地蔬鮮食加購指定燕麥奶優惠價。（圖片來源：7-ELEVEN提供）
全家
全家邀請全台灣逾600萬彈性蔬食客響應國際蔬食日，推出「知蔬答禮轉好運」抽獎活動，中獎率100%，2022年11月24日至2022年11月29日期間，只要加入「全家LINE官方帳號」，即可抽指定蔬食商品6折或88折優惠券，更有機會抽中蔬食新品1元優惠（每日限抽1次）。此外，國際蔬食日當天更有一日限定快閃活動，凡於2022年11月25日於「全家」實體店舖購買指定蔬食商品並使用全盈+PAY支付，即享79折優惠；會員APP隨買跨店亦有Let’s Café大杯燕麥奶拿鐵2杯99元限時折扣！
於國際蔬食日，全家更首度推出泰式風味「打拋風植蔬餐盒」，以紅藜麥炊飯搭配鮮嫩的烤蔬菜焗蛋及打拋素肉醬，繼豐盛又滿足；另有以濃純義式奶香白醬及多色蔬果搭配而成的「多彩烤蔬奶醬燕麥焗飯」更不容錯過。「全家」希冀以全新異國風味、色香味兼具的蔬食料理，邀請更多消費者加入彈性蔬食客的行列，共同體驗「植」感日常。
全家便利商店響應1125國際蔬食日，端出鮑菇脆筍飯糰、打拋風植蔬餐盒、多彩烤蔬奶醬燕麥焗飯與雙重起司烘蛋捲等4款蔬食新品。（圖片來源：全家提供）
萊爾富
萊爾富為讓蔬食一族在超商就能便利買到健康的素膳佳餚，如紅燒什錦蔬鴨燴飯（奶素可食），還有與台灣蔬食第一領導品牌「寬心園」合作聯名推出的雙椒菇菇麵（全素可食）、葡式咖哩焗飯（奶蛋素可食），以真材實料與力求少油、低鹽，保持食物的天然原味與營養，並符合超商族群的味蕾，讓蔬食一族在超商就能吃到健康開胃的素膳佳餚。2022年11月24日至2022年12月13日，於全台萊爾富門市購買任一鮮食商品搭配指定飲料省10元。
迎接國際素食日，萊爾富提供多款健康素膳佳餚，滿足蔬食族在超商就能便利購。（圖片來源：萊爾富提供）
