瞿友寧不拍片改殺鳳梨 聯手陳鴻「愛台灣」

陳鴻和瞿友寧28日出席正德台北分院附設愛心廚房開幕典禮，兩人聯手下廚，現場製作鳳梨旺旺萬用醬和南瓜炒米粉。第一次當二廚的瞿友寧在陳鴻指揮下又是殺鳳梨又是刨南瓜絲，一度讓炒菜鍋「發爐」燃燒，最後有驚無險完成任務，累得他直喊「比拍片還難」。

近日鳳梨出口受阻，陳鴻當場介紹鳳梨新吃法，搭配花生、辣椒、香菜等作成「淋鳳澆」，身體力行愛台灣。他和瞿友寧事前都不知道會現場合作，但兩人默契十足。陳鴻發揮主持功力，一邊指揮瞿友寧備料，一邊說明食材和烹煮狀況，吸引現場觀眾看得目不轉睛。

瞿友寧表示，先前拍戲時要借用醫院場景，不斷碰壁後找到正德醫院，正德醫院正好剛落成，二話不說借給劇組使用，讓瞿友寧感激在心。陳鴻則發願要當愛心廚房志工，把過去經驗為素食注入新概念。他大讚跟瞿友寧的合作是「天作之合」，一起把食物轉換成力量回饋社會。

陳鴻認為料理就是一門管理學，初次公開下廚的瞿友寧可說是CEO等級，雖然是趕鴨子上架，卻在最短的時間內進入狀況。瞿友寧也提到，很多知名導演都會做菜，包括侯孝賢、吳念真、蔡明亮，陳鴻還曾訪問過蔡明亮哥哥開的麵店，彼此頗有淵源。

這次合作也成為新的契機，陳鴻樂意演出瞿友寧執導的作品，預告講台語、一鏡到底絕對沒問題，台語實力不會輸給蔡振南。瞿友寧則打如意算盤，因為找陳鴻演出等於有口福，拍片空檔就能享用阿鴻上菜。

他們在各自的領域都成為台灣軟實力的代表，陳鴻特別推廣台灣在地食材，想出許多諧音詞彙，呼籲民眾吃當季食物，運用創意翻玩料理。瞿友寧的戲劇更是台灣之光，現在已經在籌備新作品，內容進度保密到家。

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