【無菜單料理,尋找宜蘭稻田裡精緻美學】
南方澳石斑、壯圍稻米炸花、龜山島螃蟹、北海道海膽…時序入秋,來到宜蘭,無菜單料理獨成一門特色。
日式插花、書法茶道、古董傢私…細究發現,料理只是引子。抬頭欣賞有形空間,感受無形人文流動,兼容並蓄各文化,是台灣食旅美學特色。
在空間美感裡看到早期農村生活縮影,是主人家成長過程的情感投射,隨著歲月洗鍊,農村生活昇華成文化體驗。
不斷尋找季節料理與客人體驗的高標準,在宜蘭壯圍,待客如掌上明珠。
【三人紀實頻道 】FB
【三人紀實頻道 】YouTube
您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。