今天來分享超簡單的海南雞飯，實在沒什麼技巧，只要雞肉新鮮就能做出超juicy的海南雞~~~😋😋
市面上有國產雞肉與進口雞肉，不曉得大家都怎麼挑選雞肉呢? 我自己喜歡上市場挑選新鮮的國產雞肉，從來沒買過冷凍的進口雞肉，這次與中央畜產會合作，才了解到好多雞肉知識～
原來進口美國雞肉至少耗時三至九個月😥，而且大部份是美國人較不喜愛的部位如大骨腿，屠宰分切常常摻雜雞腳碎骨等，到台灣後一定要解凍再整理或分切，處理後又再度冷凍儲存，這是進口冷凍雞肉的最大缺點，而且反覆解凍風味盡失，只能做加工用，或重口味的炸雞排或雞腿，肉質也顯得乾澀。
而我們台灣生鮮及冷藏雞肉，具在地直送的優勢，營養價值不會被流失，口感更好! 又有政府產銷履歷制度、CAS認證、屠宰衛生檢查及藥物殘留監控把關等保障，無生長激素，無藥物殘留，食用更放心～
好多雞肉知識可去 #國產雞咕咕Good 的粉專看看，裡面還有教大家如何煮出鮮嫩的雞胸肉等食譜~而且還附有可愛的圖片說明，輕鬆了解台灣雞肉的優點喔！
國產雞 咕咕Good
#海南雞電鍋版
