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米其林新的名單出爐了,有哪幾家餐廳是你們心目中的第一名呢?米其林指南實在有太多令人好奇的地方,神秘評審究竟是誰?摘星真的很難嗎?民眾又是如何看待星級評價呢?這集來賓是全球第一位拿下米其林三星的台灣料理人何順凱,請他和我們分享摘星的歷程!
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本集重點:
一、生魚片沾鹽水辣椒?
二、吃文旦也能沾醬油膏?
三、米其林三星餐廳被負評原因令人傻眼?
四、客人嗆不會做菜?
五、餐廳網路評價五星會踩雷嗎?
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