立法院今天(23日)邀集閣揆陳建仁食安專案報告，陳建仁表示，針對台中市政府抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅事件，初步排除國內豬肉供應鏈受乙型受體素污染風險，本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，未來會落實把關動物用藥監測，加強上市前豬隻乙型受體素監測。
台中市政府年前抽驗台糖國產「梅花肉片」，檢出含禁用瘦肉精「西布特羅」，為了確保全民食安，藍綠白黨團都主張建請行政院長陳建仁到立院進行食安專報，陳建仁23日率相關部會首長列席報告並備質詢。
陳建仁報告時，細數從2008年到2015年發生多起系統性食安事件，蔡政府在2016年就任後，積極推動「食安五環」政策，將食安管理面向，擴大到環境保護、上游的農業安全生產、下游的銷售賣場與餐飲衛生安全等層面；近年來食安事件，已從「系統性」逐漸轉為「個案性」問題。
針對國產「梅花肉片」檢出「西布特羅」，陳建仁說，事發後，政府隨即責令台糖立即下架回收該批產品，也立即啟動溯源檢驗及樣品調查，並採集豬隻血清、毛髮、飼料樣品、同批肉品及其他送驗肉品，截至2月21日，農業部已陸續檢驗上市前樣品793件，及衛福部檢驗上市後樣品92件，除台中市驗出單一盒檢體含西布特羅，共計檢驗885件樣品，皆未檢出。
陳建仁說，台糖也自行送檢同批肉品共36件，結果均未檢出乙型受體素，初步排除國內豬肉供應鏈受乙型受體素污染風險。陳建仁：『(原音)本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，為了讓民眾放心，政府以嚴謹的態度審慎處理，已責請衛福部與農業部邀集相關的學者專家，進行行政調查，盤點各階段操作可能的污染風險。』
陳建仁強調，食品安全及國人健康是政府首要考量；政府會落實動物用藥監測的把關，加強上市前豬隻乙型受體素監測，此外，針對後市場豬肉產品的乙型受體素抽驗，也將從每年2千件提升至4千件，確保市售豬肉符合安全標準。
