彰化溪湖的羊肉爐全國有名，秋冬季生意最好，但最近要吃羊肉爐，錢要準備多一點，因為受到國際航運塞港以及羊隻飼料變貴，還有一頭羊的價格，去年要2萬元，今年足足貴1萬要3萬元，羊肉成本增加，羊肉爐業者都說撐不住了、要漲價，光鍋底就漲了50到100元。
將羊肉放進鍋裡搭配獨門湯底，再用大火邊煮邊攪拌，香味全散出來，羊肉爐的湯底就完成，立刻送去客人手裡，羊味十足的羊肉爐，再用新鮮羊肉片涮一涮，想吃什麼樣的熟度自己決定，天一冷，彰化溪湖的羊肉爐一條街生意都超好，但現在要吃這一鍋美味，錢要準備多一點，因為又要漲價，
民眾說：「可以啦，就變得不那麼常吃。」「愛吃還是會來吃。」民眾VS.記者說：「漲價真的物價波動還是要漲啊，不漲怎麼生活，還是可以接受嗎就一定愛吃。」羊肉爐漲價原因就是受到國際航運塞港以及羊隻飼料變貴，一頭羊去年約2萬元，今年要3萬，足足貴了1萬元，溪湖在地的羊肉爐業者們，撐不住了開始漲價，有的去年就先漲100元，有的則是在今年鍋底喊漲50元左右。
羊肉爐業者說：「羊啊更貴也沒辦法。」「可能(羊隻)就比去年漲了5千到1萬塊左右，真的撐不住了就只能微調漲一些，不然的話再加上各方面的成本全部都調漲。」羊肉成本不斷增加，有店家乾脆停止冷凍宅配，避免賣愈多賠愈多。
