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愛媛蜜柑這樣吃!真的不是鹹鴨蛋?蜜柑起司蛋糕,SNS引爆話題!道後Milk Cheese Cake招牌商品必筆記!

愛媛蜜柑就要整顆加入起司蛋糕裡面!道後Milk Cheese Cafe一直以來都小有名氣,這次要單獨介紹的是在日本最大通販口碑網站「Otoriyose」受到討論的「蜜柑起司蛋糕」。從造型來看,簡直就像鹹鴨蛋,也像是蜜柑包子。蜜柑起司蛋糕不只可以在線上購買,店面也有販售。先筆記起來,下次去日本時就直奔店面入手!

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道後Milk Cheese Cafe:起司蛋糕

▲圖片來源/道後Milk Cheese Cake官方網站

愛媛蜜柑起司蛋糕(原文丸ごとみかんチーズケエキ)可以說是道後Milk Cheese Cafe最具代表性的商品,多次受到日本的電視新聞報導。道後Milk Cheese Cafe的所有商品都是每天由職人親手製作,素材則堅持選用四國喀斯特放牧乳牛的生乳,保證不進行任何成分調整。水果的部分則選用了八幡濱小林果園的溫州蜜柑、愛媛草莓「甘乙女」(あまおとめ)和愛媛檸檬。所有起司蛋糕都主打入口即化的口感,和以往追求綿密的起司蛋糕完全不同。

 

道後Milk Cheese Cafe:愛媛起司蛋糕

▲圖片來源/道後Milk Cheese Cake官方網站

愛媛起司蛋糕包在起司層內的正是愛媛縣八幡濱產的蜜柑,也就是所謂的愛媛蜜柑。蜜柑果肉、果皮和果汁的風味被完整鎖在起司中,香甜的蜜柑和濃郁的起司搭在一起正好,不會過度死甜或濃稠。價格為一顆518日幣,含稅。

 

道後Milk Cheese Cafe:包裝

▲圖片來源/道後Milk Cheese Cake官方網站

愛媛起司蛋糕的包裝也極富巧思,外面用橘色的包離紙包起來,再綁上商店的標籤,看起來就像是果園直送的新鮮蜜柑,不只如此,店家也會提供迷你竹籃,把愛媛蜜柑起司蛋糕裝在竹籃裡面,就能拍一張完美的網美照了!店家也推薦3種吃法,分別是冷凍、半解凍和全解凍。半解凍狀態下的起司就像慕斯一樣,十分滑順;全解凍只要咬一口,果汁就會在口中噴發。愛媛蜜柑起司絕對是四國之旅不可錯過的名物!

▲圖片來源/道後Milk Cheese Cake官方網站

▲圖片來源/道後Milk Cheese Cake官方網站

 

商品資訊
商品名稱:愛媛蜜柑起司蛋糕(原文丸ごとみかんチーズケエキ)
價格:一顆518日幣,含稅
商店名稱:道後Milk Cheese Cafe
地址:愛媛縣松山市道後湯之町12 - 29道後温泉Haikara商店街内
營業時間:10:00〜20:30
官方網站

 

 

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