農委會米製伴手禮創意競賽 台南好米及烘焙優勢獲青睞 農業局貼紅榜祝賀
記者翁聖權∕後壁報導
行政院農委會農糧署最近舉辦「全國特色米製伴手禮創意競賽」，進入決賽的優質伴手禮共五十三件，南市後壁農會的「米滿禮盒～日出大地」在競爭激烈中獲優勝獎殊榮。市府農業局前往貼紅榜，祝賀後壁農會榮獲佳績。
農業局長李建裕表示，這次參加比賽的商品皆使用國產好米製成，並經過各家巧思與在地特色結合，集成美味米食伴手禮。評審重點在於如何善用米穀粉吸油率低、保水性佳、質地細緻、烘焙後口感酥脆等烘焙優勢。後壁農會的「米滿禮盒～日出大地」不負眾望，於眾多競爭廠商中脫穎而出，亦是本次獲獎單位中唯一的農會獲獎。
李建裕指出，台南好米取自烏山頭水庫的自然好水，配合在地土地種植，而生產出風味與外地截然不同的好米。透過南市府團隊的大力行銷下，台南米已成為消費者購買優質好米的首選，盼望消費者多多購買台南的優質得獎好米商品。
農業局表示，本次獲獎的「米滿禮盒～日出大地」可以透過後壁區農會網站（http://houbi.naffic.org.tw）。
