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生活

吃蔬果聰明補水! 小黃瓜含水量居冠

華視新聞

更新於 2022年07月17日14:20 • 發布於 2022年07月17日11:47 • 華視

最近高溫炎熱,很多人水喝不夠,容易中暑脫水,醫師就提醒,一定要多補充水分和電解質,有在服用血壓藥的民眾,也要避免在運動前吃藥,如果沒時間喝水,營養師余朱青也提出6種含水量高的蔬果,像是小黃瓜、芹菜、番茄、西瓜等,都是不錯的選擇。

運動,扭扭腰動動身子,為了身體健康,就算天氣炎熱運動習慣也不能落下,但太陽公公威力驚人,身體大量脫水,反而是另一種負擔,台安醫院心臟內科主治醫師林謂文說:「大量的排汗出汗的時候,要記得補充水分,然後適當的補充一些電解質,吃血壓藥的患者,如果在運動之前,可以先不要吃血壓藥,等運動完之後,身體休息完一段時間之後,再服用血壓藥物。」

醫師提醒,在太陽的炙烤下,補水工作千萬不能少,每天的水分攝取,至少要是公斤數乘以30毫升,但如果沒時間喝水,其實還有其他小撇步,挑水果,左挑挑 右 挑挑,哪顆番茄比較好,蔬果除了營養價值高,同樣也有補水效果,營養師指出,含水量最高的 蔬果 ,第一名是小黃瓜含水量高達96.7%,還有芹菜番茄青椒白花椰菜,都是不錯的選擇。

至於利尿促進代謝的西瓜,則排在第六,營養師余朱青說:「透過攝取一些含水量高的蔬果,會有助於幫助我們水份的補充,補充這一類的蔬果有一個好處是,它裡頭其實含的高量的維生素跟礦物質,同時它們又是低熱量纖維量高,所以在夏天補充非常適合,鉀離子的含量也高,那鉀離子含量高有一個好處就是說,其實是可以避免水腫。」

補充蔬果可以得到營養素還可以避免胛離子流失,那果汁可以當水喝嗎,營養師透露,雖然喝果汁也能攝取水份,但因為果汁裡的果糖和高熱量,不建議喝過量,所以如果平常喝水不夠,不如就吃個小黃瓜吧。

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