一個小小的野蘋果，可能會為美國的蘋果收成，帶來轉機。能躲過春季霜凍，氣候變遷。它是有什麼本事呢？
尋尋覓覓，終於找到北美野蘋果樹，雖然它的果實小而且酸澀，難以入口，卻是未來的育種希望。
植物遺傳學家諾克：「它的花期比較晚，跟商業種植的蘋果品種相比，(野蘋果的)開花時間，有時會晚兩到三周，聽起來似乎不多，但足以讓花朵躲過致命的春霜，近年來因為春季霜凍，蘋果收成幾乎是血本無歸。」
密西根州 華盛頓州和紐約州，是美國最主要的蘋果產地，氣候變遷卻讓蘋果樹面臨生存挑戰。專家希望利用野蘋果樹讓花期延遲的基因，培育出耐霜凍的品種。
植物遺傳學家諾克：「我們今天要做的，就是剪一段樹枝，將其存放在寒冷的地方過冬，春天的時候，把它嫁接到另一棵蘋果樹上，然後它會長成一棵樹，擁有與原本的樹一樣的基因。」
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