影音編輯／廖國安
一名在日本工作的中國籍廚師，用自己拿手的中式炒鍋製作出直徑達40cm的章魚大阪燒。製作過程中不停翻炒並搭配翻鍋技巧，一道帶有中式做法的日式料理就這樣製作完成。
▲用中式炒鍋翻炒大阪燒。（圖／中華一筋授權）
▲翻鍋動作。（圖／中華一筋授權）
▲章魚大阪燒完成（圖／中華一筋授權）
▲章魚大阪燒被吃得一乾二淨。（圖／中華一筋授權）
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一名在日本工作的中國籍廚師，用自己拿手的中式炒鍋製作出直徑達40cm的章魚大阪燒。製作過程中不停翻炒並搭配翻鍋技巧，一道帶有中式做法的日式料理就這樣製作完成。
▲用中式炒鍋翻炒大阪燒。（圖／中華一筋授權）
▲翻鍋動作。（圖／中華一筋授權）
▲章魚大阪燒完成（圖／中華一筋授權）
▲章魚大阪燒被吃得一乾二淨。（圖／中華一筋授權）
