八碗奉茶暖歷史 印尼百年茶舍說故事

（中央社記者周永捷雅加達24日專電）巍然矗立在雅加達唐人街的百年建築，汲泉茶舍曾有華人僑領每日準備八碗茶水供民眾解渴的暖歷史，也曾見證印尼排華的黑暗一頁，如今舊城復興，茶社也重現舊日美好時光。

走訪雅加達草埔（Glodok）唐人街，若干建築因98排華暴動，屋瓦傾頹、門牆斑駁，有的遭祝融蹂躪，黑壓壓門牆外拉下生鏽鐵門與世隔絕。相對於殘破屋舍，汲泉茶舍（Pantjoran Tea House）的出現，替走過歷史傷痕的唐人街帶來一絲明亮色彩。

走進茶舍，一道道木扇門敞開，明亮日光引入屋內，木門上滿佈巧工細琢的中式建築木棱窗格，帶領訪客進入時光隧道。茶舍大聽天花板上掛著大紅燈籠，映照南洋風的幾何圖紋大理石地板，洋溢年節喜氣。

順著木製扶手的樓梯往樓上走，原木製的用餐方桌、大圓桌，搭配一旁的古董、老茶具、油畫和雅加達舊照片，喧囂鬧區的品茗角落更添歷史感。

汲泉茶舍位於雅加達草埔路口轉角處，三面白牆環繞、窗格井然有序排列，它的歷史可追塑至荷蘭殖民時期。

當地耆老表示，當時的「甲必丹」（荷蘭官方任命的僑領）Gan Djie的辦公室就在這裡，街名為Patekoa（意為8個茶壺）。他的妻子是位良善的峇里島女子，夫妻倆每天都會準備八碗茶水，免費提供給路經此處口渴的民眾取用。善舉傳為佳話，世代留傳。

老建築成為茶舍前曾是草埔一帶知名的「中華藥房」。中華藥房從1928年營運至1957年，之後歇業，一度被閒置多年，直到幾年前印尼政府推動「舊城振興計畫」，才重新整修，賦予新生命。

茶舍經理羅納德（Ronald Dani Heriawan）向記者表示，茶舍不只是餐廳，也是歷史、文化的一部份。茶舍希望延續「八碗茶」的故事，用傳統的中式，提供印尼民眾好茶和好茶點。

雖然茶舍所在地是以華人為主要族群的唐人街，但為吸引更多非華人族群及穆斯林瞭解雅加達的茶文化及歷史，茶舍提供的全是「清真」（Halal）的茶品及茶點。

汲泉茶舍如今已是雅加達知名旅遊觀光景點，遊客造訪唐人街時多會到此一遊，品茗或拍照，寧靜中見證印尼華人史的吉光片羽。（編輯：廖漢原）1070224