上櫃是現今常見的廚房收納方式，雖然看似能擴增儲物量，但若尺寸、高度沒做對，不僅使用起來卡卡，也容易成為物品只進不出的收納黑洞，但其實換個收納方式、善用廚房的其他小角落，也能創造足量且實用的收納空間，究竟有哪些規劃重點？該注意什麼？小編訪問到了屋媞設計總監Kat，一起看下去吧！
廚房上櫃深度30~45cm，高度50~60cm，使用順手不卡卡
收納是打造好用廚房的重要一環，想有好用的廚房上櫃，高度、深度的尺寸非常重要，建議上櫃需與下櫃搭配規劃，上櫃的高度建議依照使用者身高配置，距離下櫃檯面45~60公分為較適合的距離，且上櫃可較下櫃內縮約8~15公分，使用起來才不會卡卡或撞到頭，另外上櫃深度建議30~35公分左右，才能好拿取物品，避免成收納黑洞。
層板取代上櫃，物品好拿好找視覺更開闊
「想讓空間看起來開闊不擁擠，不妨在以開放式層架取代上櫃！」屋媞設計總監Kat表示，小坪數廚房若是做了滿滿的上櫃容易顯得擁擠，且也不一定好收好拿，想減少壓迫感，不妨參考開放式層架的設計，規劃深度約20~25公分的層板，並依使用頻率排列物品，就能隨手拿取常用的調味瓶罐，同時具有展示效果，使視覺變得明亮開闊，解決上櫃老是找不到東西的困擾。
廚房中段空間別忽略，搭配小物能收更多
「除了上櫃的收納外，規劃時也別忽略了廚房中段的區域！」屋媞設計總監Kat提到，除了以層板取代上櫃的方式規劃收納，也可以把收納往下延伸，廚房中段、檯面下的空間可以利用現成的掛架、磁吸式收納配件等增添收納，就能吊掛小型鍋具、鍋鏟、湯勺等常用物品，既不占空間，下廚時也能順手拿取使用。
乳膠漆取代玻璃烤漆防濺牆，省預算又美觀，但須注意清潔
「廚房防濺牆若有預算考量，也可以參考耐磨、好清理的塗料。」屋媞設計總監Kat解釋，若看膩了常見的烤漆玻璃、磁磚防濺等防濺牆樣式，想局部變換風格，不妨可以試試將能抗汙、可擦拭的乳膠漆刷於原有的防濺牆面上，就能輕易轉換廚房氛圍，也能省下拆換牆面、粉塵施工的麻煩，特別適合現在注意健康的輕食料理者。值得需注意的是，下廚時難免噴濺油汙、湯汁，為避免出現難清理、吃色等問題，建議可以當下清理擦拭，就能以相對少的預算打造好用的廚房機能。
