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為穩定百香果產量及品質,並改善植株病害管理問題,行政院農業委員會台中區農業改良場(以下簡稱台中農改場)最新研究顯示,將百香果採2公尺間距的疏植栽培,與過去常用的間距1公尺之密植栽培相比,不但可穩定甜度等品質,還可以提高20%的單位面積產量,同時降低30%的化學藥劑用量。
南投縣埔里鎮是百香果主產地,種植面積占全台75%。(圖片來源:台中農改場提供)
想增加產量、節省種植面積?密植栽培反而降產量、易有病蟲害
台中農改場說明,百香果為中部地區的重要經濟果樹,全台種植面積達900公頃,台中場轄區台中、彰化、南投三縣即達700公頃。農民過去常利用增加種植密度的方式,提高百香果產量,但因產地集中、多為露天栽培,遇夏季降雨、高溫多濕且通風不良時,容易衍生病蟲害問題,造成果實感染疫病而落果,果實產量及品質反而下降。台中農改場以百香果的主要種植品種「台農1號」試驗,經研究結果顯示,適當將栽培株距由1公尺調整為2公尺後,可使產量提高20%且果實品質穩定,同時減少30%的化學藥劑使用量。
農民過去種植百香果多以「密植」,但此方式容易導致果實罹染疫病。(圖片來源:台中農改場提供)
株距拉遠2公尺後變更甜!通風、透光還可省人力
研究人員昌佳致指出,不論過去慣用的密植或疏植栽培,平均果重達80公克,糖度均可達19°Brix。其中疏植栽培百香果總產量為密植栽培的1.2倍,且疏植栽培可顯著降低感染疫病風險。台中農改場表示,露天栽培的百香果園若能適當降低栽植密度,不但可增加果園通風度及透光度,還可以減少人力管理、施藥及苗木投入的成本, 一樣能達到穩定的百香果產量與品質的目標,更可以有效減少病蟲害的發生及蔓延,符合農藥減量的政策目標與食品安全規範,提升百香果栽培韌性及產業競爭力。
台中農改場新研發的百香果種植技術:疏植栽培,可讓植栽保持適當通風性。(圖片來源:台中農改場提供)
審稿編輯:謝承學
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