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美食

台南咀嚼系創意手搖飲特調 炙燒黑糖、布丁拉麵入茶不踩雷

台灣旅行趣

更新於 2023年03月28日08:45 • 發布於 2023年03月27日16:00

火焰御丸奶、焦糖拉麵布丁奶茶、雲朵草莓雪酪杯杯充滿驚奇卻擁高評價風味;而咀嚼控最愛的珍珠,老闆可是花費一番工夫,使它咬起來Q彈且充滿香氣,喜歡喝創意手搖飲的你,可別錯過這家!

御私藏 Cozy Tea Loft 是發跡於台南的手搖飲品牌,主打鮮奶茶專賣和各式創意特調飲品, 而店家在創新研發上的用心不只看得到喝得到,許多創意組合也讓每杯飲料不無聊,不僅全台各地都有分店,連日本和美國都能喝到御私藏!
火焰御丸奶

「火焰御丸奶」是御私藏最自信的招牌之作,也是特別「厚工」的一杯飲品。剛好比例的黑糖珍珠倒入鮮奶,再鋪上起司奶蓋、撒上黑糖粉,接著再用火炙燒,利用烤布蕾炙燒焦糖的工序,為這杯火焰御丸奶增添了另一個層次的焦糖香氣。而且光是製作火焰御丸奶的黑糖珍珠就需要一個半小時的準備時間,先將珍珠煮透之後再以黑糖慢慢拌炒,讓每一顆珍珠都充滿黑糖香氣。

剛到手的火焰御丸奶能感覺杯底溫溫的,因為御私藏特別將炒製好的黑糖珍珠保溫起來,等到要飲用時只需要充分搖晃攪拌,讓溫熱的珍珠接觸到冰涼的冰塊和鮮奶,藉由溫度讓原本軟綿的熱珍珠變得Q彈,每咬一口都能咀嚼到黑糖珍珠的Q勁和滿滿的黑糖香氣,非常推薦珍珠控和鮮奶控一定要來品嚐看看。也因為非常「厚工」所以火焰御丸奶是每日限量的,建議提前先跟店家預訂避免撲空。
雲朵草莓雪酪

「雲朵草莓雪酪」也是必點的品項之一,手工鮮奶凍、芒果丁、現打草莓冰沙和雲朵奶蓋,一層一層在杯中呈現繽紛的漸層,每一口都有香甜的草莓味道和芒果果肉。不只從視覺上就看起來甜甜的,在口感方面也是非常多層次,其中草莓冰沙提供一些細細的冰沙口感,同時可以咬到芒果果肉,以及位於最底層由店家手工製作的鮮奶凍,酸酸甜甜又有濃郁奶香,整杯喝起來非常有幸福感。

焦糖拉麵布丁奶茶

御私藏非常用心研發出各種創新手搖飲,而說到創意飲品,就絕對不能不提到這杯「焦糖拉麵布丁奶茶」,店家特別將布丁製作成類似拉麵的長條形狀,再將拉麵布丁放到奶茶中不僅創造視覺上的衝擊,也突破過去吸食布丁奶茶最後布丁都留在底部的問題。而焦糖拉麵布丁奶茶屬於茶感多一點的奶茶,搭配焦糖和拉麵布丁整體來說口感非常香甜滑順又不失新奇,喜歡嚐鮮的你絕對不能錯過。
松助茶王+茶王鮮奶凍

這杯「松助茶王」是御私藏的鎮店茶品,特別嚴選台灣手摘茶葉,透過獨家窨香工法使茶帶有百香果和芒果的天然果香,入口香醇自然回甘。喜歡咀嚼口感的也可以選擇「茶王鮮奶凍」,柔嫩的鮮奶凍每咬一口都會蹦出濃郁奶香,讓人有種在喝奶綠的錯覺。

御私藏從創業之初就禀持不斷創新、打破傳統口味組合,用創新的口感和味道重新定義手搖飲料,並且放眼國際要讓世界透過這一杯杯的香甜滋味認識台灣。今天你想來點不一樣的嗎?來御私藏選一杯吧。
御私藏Cozy Tea Loft 金華店
店家地址:台南市南區金華路一段517號 店家電話:06 291 1122 營業時間:9:00-21:30 粉絲專頁:http://bit.ly/3yGM0lI
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